السعرات الحرارية في العدس المطبوخ

السعرات الحرارية في العدس المطبوخ .. يعتبر العدس واحد من الأغذية الأساسية فى المطابخ العربية ، كما أنه من أهم البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة ، كما أنه من الوجبات اللذيذة والتى يفضلها العديد من الأشخاص وخاصة خلال فصل الشتاء ، حيث يحتوى على نسبة حرارية منخفضة بجانب قيمته الغذائية العالية ، كما يمكن استخدامه فى حالة اتباع حمية غذائية صحية مما يساعد فى خسارة الوزن . وفى هذا المقال سنتعرف على  السعرات الحرارية في العدس المطبوخ وقيمته الغذائية . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .

اقرأ المزيد عن

كم سعرة حرارية في ملعقة السكر ؟

سوف نتعرف على السعرات الحرارية في العدس المطبوخ

 السعرات الحرارية في العدس المطبوخ

السعرات الحرارية في العدس المطبوخ
السعرات الحرارية في العدس المطبوخ
  • إن تناول كوب واحد من العدس يمثل 35% من احتياج الجسم فى اليوم من الحديد ويحتوى على 230 سعر حرارى فقط .
  • كوب واحد من شوربة العدس الاصفر يحتوى على 180 سعر حراري منها 1 جرام من الدهون و18 جرام من البروين
  • يحتوى العدس على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والتى تمثل 10 % من السعرات الحرارية
  • كوب واحد من العدس المطبوخ يحتوى على 230 سعر حرارى ، و7 سعرة حرارية منها تحوى على 0.75 جرام من إجمالى الدهون فى الكوب الواحد
  • يحتوى العدس المطبوخ على 0.1 جرام من الدهون المشبعة والتى مثل حوالى 1% من الحد المسموح به للبالغين
  • العدس خالى من الكوليسترول ولذا ينصح به لمن يتبعون حمية ونظام غذئي صحى
  • تناول كوب واحد من العدس الأحمر المطبوخ يحتوى على 40 جرام من الكربوهيدرات  و15 جرام من الاليف الغذائية و17.8 جرام من البروتين .

القيمة الغذائية للعدس 

القيمة الغذائية للعدس المطبوخ
القيمة الغذائية للعدس المطبوخ

إن كل 100 جرام من العدس النئ  يحتوى على التالى :

  • 353 كالورى
  • 25.8 جرام من البروتين
  • 0.87 من الثيامين
  • 39 وحدة دولية من فيتامين A
  • 4.4 ملجرام من الوديوم
  • 7.54 ملجرام من الحديد
  • 56 ملجرام من الكالسيوم
  • 60.08 جرام من الكربوهيدرات
  • 1.06 جرام من الدهون
  • 8.3 ميكرو جرام من السيلينيوم
  • 1.33 ملجرام من المنجنيز
  • 0.52 ملجرام من النحاس
  • 4.78 ملجرام من الزنك
  • 6 ملجرام من الصوديوم
  • 955 ملجرام من البوتاسيوم
  • 451 ملجرام من الفسفور
  • 122 ملجرام من الماغنسيوم
  • 5 ميكروجرام من فيامين ك
  • 96.4 لجرام من الكويين
  • 479 ميكرو جرام من حمض الفوليك
  • 0.54 ملجرام من فيتامين ب6
  • 2.14 ملجرام من حمض البانتوثينيك
  • 2.61 ملجرام من النياسين
  • 0.21 ملجرام من الريبوفلافين

قد يفيدك أن تقرأ عن

كم سعرة حرارية في منقوشة الزعتر ؟

فوائد العدس للصحة

=
السعرات الحرارية في العدس المطبوخ
السعرات الحرارية في العدس المطبوخ
  • العدس غنى بالبوليفينول

يعتبر العدس واحد من البقوليات الغنية بالبوليفينول ، ويعتبر من فئة المواد الكيميائية التى تعزز من صحة الجسم ، كما له خصائص قوية ومضادة للأكسدة والإلتهابات ، كما يحمى أيضا الأعصاب  .

  • تحسين مستوى السكر فى الدم

يساعد العدس فى تحسين مستويات السكر فى الدم ، كما يعمل أيضا على تثبيط نمو الخلايا السرطانية .

  • العدس يحمى صحة القلب

يحمى العدس من صحة القلب من خلال دعم فقدان الوزن ، كما يمنع ايضا من تراكم الهوموسيستين الذى يحسن من مستوى الكوليسترول وضغط الدم .

يمكنك أن تقرأ عن

السعرات الحرارية في الارز المسلوق

  • غنى بالألياف الغذائية

يحتوى كل كوب من العدس على 18 جرام من الألياف الغذائية التى تساعد على إبطاء عملية الهضم ، حيث يمتص الماء الموجود داخل المعدة مما يزيد الشعور بالشبع لفترة طويلة على مدار اليوم ، مما يؤدى لتناول كميات أقل من السعرات الحرارية .

السعرات الحرارية في العدس المطبوخ ..  يعتبر العدس عنصر أساسي فى الانظمة الذائية منذ العصور القديمة ، كما أنه ينتمى إلى عائلة البقوليات التى تضم كلا من البازلاء والفاصوليا وغيرها من البقوليات ، كما أنه رخيص الثمن وقليل الدسم للبروتين والفيتامينات والمعادن والألياف ، وفى نهاية هذا المقال نكون قد تعرفنا على السعرات الحرارية في العدس المطبوخ وقيمته الغذائية ، فضلا عن الإشارة إلى أهم فوائد العدس للصحة .