تعرف على افضل طريقة سينابون مشاعل الطريفى

سينابون مشاعل الطريفى يصنف السينابون من اطباق الحلوى الغربية والمشهورة عالمياً، كما يعد من ألذ أنواع الحلوى وأكثرها بيعاً لذلك تم افتتاح سلسلة مخابز أمريكية تسمى (Cinnabon) خاصة بعمل هذه الحلوى المصنوعة من القرفة، والتى افتتحت فى بعض دول العالم فى شهر يوليو من عام 2009، كما بلغ عدد فروع هذه المخابز حوالى 750 فرع فى 30 دولة من العالم.

أسهل طريقة لعمل سينابون مشاعل الطريفى

تعرف على افضل طريقة سينابون مشاعل الطريفى
تعرف على افضل طريقة سينابون مشاعل الطريفى

هناك الكثيرون الذين يعشقون السينابون ولكن القليل من يعرف طريقة تحضيره فى المنزل ، لذلك سوف نذكر لكم فى هذا المقال طريقة تحضير سينابون بالقرفة بطريقة سهلة وبسيطة وفى وقت قليل أيضاً ، ولكن هذه التحضيرات تحتاج الى الدقة والتركيز لكى نحصل على أفضل النتائج .

قد يهمك كذلك :

طريقة عمل السينابون مروة الشافعي

مكونات السينابون بالقرفة :

طريقة تحضير سينابون مشاعل الطريفى :

_ 4 أكواب دقيق.

_ نصف كوب سكر.

_ نصف كوب حليب.

_ ربع كوب زبدة.

_ 2 عدد بيضة.

_ ملعقتان خميرة.

_ كوب من الماء الدافئ.

مكونات حشو عجينة سينابون مشاعل الطريفى :

_ كوب من السكر البودرة.

_ ملعقة من القرفة.

_ ربع كوب زبدة.

طريقة عمل سينابون مشاعل الطريفى :

_ نقوم بخلط الماء الدافئ مع الخميرة وملعقتان صغيرتان من السكر البودرة، وتترك لمدة 10 دقائق مغطاه ثم تقلب تقليباً جيداً.

_ ثم يتم ذوبان الحليب والزبدة معاً على نار هادئة، حيث نحرص الا يغلى الخليط.

_ يتم اضافة كل المكونات الى الخميرة، ثم نقوم بعجنها لعدة دقائق.

_ نقوم بتغطية العجينة لكى تخمر.

_ يتم فرد العجينة على شكل مستطيل ، حيث نقوم برش الطاولة التى يوضع فيها العجينة بالقليل من الدقيق.

تجهيز حشو سينابون مشاعل الطريفى :

  • نخلط السكر مع القرفة.
  • نحضر الزبدة المذابة فى الماء الدافئ ثم نقوم بدهن العجينة.
  • نقوم برش خليط القرفة مع السكر على العجينة.
  • يتم لف العجينة بحرص وشكل ممتاز.
  • تقطع العجينة الى قطع صغيرة متساوية، لكى تكون على شكل حلقات دائرية.
  • توضع القطع الصغيرة فى اناء به زيت لتخبز فى الفرن.
  • تخبز فى الفرن لمدة 30:25 دقيقة على درجة حرارة مرتفعة (180)، لكى تأخذ اللون الذهبى.

اقرأ كذلك :

طريقة عمل حلويات سهله بدون فرن

لفائف السينابون بالكراميل

تعرف على افضل طريقة سينابون مشاعل الطريفى
تعرف على افضل طريقة سينابون مشاعل الطريفى

مكونات صلصة الكراميل :

_  كوب من السكر البودرة.

_ ملعقة كبيرة من الزبدة.

_ ربع كوب من الماء الدافئ.

_ كوب من الكريمة المخفقة.

تحضير صلصة الكراميل :

نقوم بتسخين السكر البودرة مع الماء فى مقلاة مع التقليب لكى يذوب الخليط ويعطى اللون الذهبى الغامق، ثم نضيف كوب من الكريمة المخفوقة الى هذه المكونات ونقوم برفعها من على النار ونضيف ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركها لتذوب مع المكونات.

لفائف السينابون بصوص الشوكولاتة

مكونات صوص الشوكولاتة :

  • كوب من الحليب المكثف.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 50 جرام من السكر البودرة.
  • 75 جراماً من الشوكولاتة الغامقة.

قد يهمك أيضاً :

طريقة عمل الحليب المكثف المحلى

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة :

نقوم بوضع كوب من الحليب المكثف فى مقلاة، ثم نقوم بإضافة 50 جراماً من السكر الى الحبيب، وبعد ذلك نقوم بترك الخليط حتى أن يغلى، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة 75 جرام من الشكولاتة الغامقة حتى يذوب الخليط، وبعد ذلك نقوم باضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو الى هذا الخليط، ومتابعة التحريك حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً، ثم بعد ذلك نترك الخليط على نار هادئة الى أن تغلى، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة الى الخليط، وبعد ذلك نرفع هذا عن النار، ثم نستطيع استخدامه.

طريقة تحضير السينابون بصوص الجبن الابيض

=
تعرف على افضل طريقة سينابون مشاعل الطريفى
تعرف على افضل طريقة سينابون مشاعل الطريفى

المكونات :

  • كوب و نصف من السكر البدره .
  • كوب من الحليب المكثف .
  • 250ج من الجبنه الكريمي .
  • معلقتان كلبرتان من الزبدة .

تحضير صوص الكريمه البيضاء :

نقوم بوضع كوب من الحليب مع نصف كوب من السكر البودره فى المقلاه، ثم بعد ذلك نترك الخليط على نار هادئة ، ثم بعد ذلك نضيف 25جراما من الجبنه الكريمي الى هذه المكونات و متابعه التحريك ثم نتركه حتى يغلى ، ثم نقوم باضافة ربع كوب من الزبدة الزائبة الى الخليط ، و نستمر بالتحريك ثم نقوم برفعها .