شاورما دجاج منال العالم بأسهل طريقة

شاورما دجاج منال العالم .. يوجد العديد من فنون الطبخ ، وأسرارها ، وفى السطور التالية لمقال اليوم سنعرض عدة طرق لعمل الشاورما بالدجاج ، مع العلم أنه يوجد العدد من الطرق المصرية ومن أشهرها طريقة الشيف علاء الشربينى والشيف حسن كمال والطريقة اللبنانية والسورية والتركية . وفى هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل شاورما دجاج منال العالم . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .

اقرأ المزيد عن

طريقة عمل اللازانيا بالفراخ

شاورما دجاج منال العالم

شاورما دجاج منال العالم
شاورما دجاج منال العالم

تعتبر الشاورما من ألذ وأشهى الأكلات التى يرغب الكثيرين على تناولها من أفراد الأسرة ، وفى الغالب تبحث كافة الامهات والفتيات عن طرق سهلة وبسيطة لتحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها في الخارج ، والحصول علي نفس مذاق المطاعم والمحلات المتخصصة فى عمل الشاورما ، وسنقدم لكم سر طريقة عمل شاورما دجاج منال العالم فى المنزل .

مقادير شاورما دجاج منال العالم 

  • أربعة قطع من صدور الدجاج ومنزوعة من الجلد
  • ثلاثة قطع كبيرة من الثوم المفروم
  • حبة كبيرة من الليمون ويتم تجزئتها إلى أجزاء رفيعة
  • ملعقة كبيرة من الهيل المفروم
  • ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • ملعقة واحدة من الفلفل الأبيض حسب الرغبة 
  • ملعقة كبيرة من ملح الطعام حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من دبس الرمان
  • خمسة من الخبز العربي أو خبز الصاج
  • أربعة قطع من الخيار المخلل مقسمة إلى أجزاء
  • أربعة ملاعق من زيت الزيتون

طريقة عمل شاورما دجاج منال العالم

  1. نقوم بتقسيم صدور الدجاج إلى أجزاء رفيعة
  2. ثم نقوم بعمل خليط من الزيت مع الليمون والزنجيل والثوم والمل والفلفل الأبيض وأيضا الهيل المطحون
  3. نقوم بإضافة الخليط السابق على صدور الدجاج
  4. نقوم بتريك الخليط بشكل جيد مع توزيع أجزاء الليمون علي صدور الدجاج
  5. نقوم بوضغع غطاء خفيف على الإناء ونضعه فى الثلاجة لمدة ساعة تقريبا .
  6. نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضعها على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليها القليل من الزيت
  7. نقوم بوضع خليط الدجاج مع التقليب المستمر جيدا
  8. نترك الخليط على النار متوسطة الرارة ليتغير لون صدور الدجاج إلى اللون الذهبي الفاتح
  9. نقوم برفع صدور الدجاج من على النار بعد تمام النضج
  10. نقوم بعد ذلك بتوزيع القليل من الثوم والخيار المخلل وبس الرمان على الرغيف العربي
  11. نضع القليل من خليط صدور الدجاج الناضج
  12. نقوم بغلق الخبز جيدا ووضعه على الشواية الكهربائية لمدة دقيقتين
  13. نقدم شاورما الدجاج و هي ساخنة مع الثومية أو سلطة الكول سولو

قد يفيدك أن تقرأ عن 

طريقة عمل دجاج كنتاكي منال العالم

شاندوتشات شاورما الفراج

طريقة تحضير ساندوتشات شاورما الدجاج
طريقة تحضير ساندوتشات شاورما الدجاج
ساندوتشات شاورما الدجاج ، عبارة عن لفافات من خبز الصاج المحشو بشرائح شاورما الدجاج ، حيث يتم تتبيل الدجاج بتتبيلة خاصة تمنحة الطعم الشهى والمميز والذى يحبه عاشقي الشاورما ، وقد تحظى ساندوتشات شاورما الدجاج بشعبية كبيرة وواسعة على مستوى العالم العربيى بالرغم من أصولها ترجع إلى تركيا ، ولكن شهرتها امتدت إلى قبرص و اليونان .

مقادير شاندوتشات شاورما الفراخ

  • كيلو من صدور الدجاج المخلى
  • سفن أب
  • بهارات الشاورما
  • ملح
  • فلفل حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودر
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • ربع كاس من اللبن الزبادى
  • خمسة ملاعق كبيرة من الزيت
  • ملعقة كبيرة من الخل
  • ربع كاس من عصير البرتقال
  • ملعقة كبيرة من الهيل البودرة
  • ملعقة صغيرة من السبع بهارات

لتحضير الشاورما

  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت
  • مخلل خيار
  • ثومية
  • خبز عربي
  • بطاطا مقلية

طريقة الإعداد والتحضير 

  1. نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طولية
  2. يتم وضعها فى إناء وتنقع فى السفن أب ليلة كاملة
  3. نقوم بتصفيه قطع الدجاج وتتبل بتتبيلة الشاورما
  4. يتم ترك الدجاج لتشرب التتبيلة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات أو أكثر
  5. نقوم بإحضار مقلاة كبيرة وعميقة ونقوم بوضع الزيت
  6. عندما يحمى الزيت نقوم بتشويح شرائح الدجاج لتستوي وتكسب القليل من لون الشواء
  7. نحضر الخبز العربي وندهنه بالثومية
  8. نضع القليل من البطاطا المقلية والمخلل والدجاج وتوزيعهم ببشكل طولي  وتلف على شكل ساندوتش وتقدم وهى ساخنه مع أحد المشروبات الغازية وبالهنا والشفا .

يمكنك أن تقرأ عن

طريقة عمل البقسماط المقرمش منال العالم

طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية 

=
طريقة تجضير الشاورما اليونانية بالتوابل
طريقة تجضير الشاورما اليونانية بالتوابل

مكونات الوصفة 

  • ثمانية قطع من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح 
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطونة
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الخل
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس
  • نصف كوب من الحليب السائل
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون
  • ملعقة ونصف من الملح

طريقة التحضير والتجهيز 

  • نقوم بخلط الملح مع الفلفل الأسود والحليب والثوم والخل والقرفة والبابريكا و زيت الزيتون فى إناء كبير
  • نقوم بنقع الدجاج فى هذا الخليط
  • نقوم بتغطية الإناء ووضعه فى الثلاجة ليوم كامل
  • نقوم بتسخين الزيت النباتي فى قدر على النار مع إضافة الدجاج مع تتبيلته
  • نقوم بتقليب المكونات لفترة خمس دقائق على الأقل
  • نقوم بتغطية الإناء وترك الشاورما على النار الهادئة لتمام النضج وذلك لمدة نصف ساعة لتتشرب السوائل
  • نقوم بتقديم الشاورما وهى ساخنة

طريقة عمل شاورما الدجاج التركي

شاورما دجاج منال العالم
شاورما دجاج منال العالم

مقادير الوصفة

  • حبة متوسطة الحجم من الخيار المقشر 
  • ثلثى كوب من الزبادى خالى الدسم
  • ربع كوب من البصل المفروم ناعم
  • ملعقتان صغيرتان من الشبت
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • ربع كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية مقطعة إلى شرائح
  • ملعقة ونصف من التوابل اليونانية
  • ثمانية شرائح من الطماطم الرقيقة
  • أربعة أرغبة من الخبز
  • كوب ونصف من الخس مقطع
  • توابل يونانية ( نصف ملعقة صغيرة من الاوريجانو المجفف ، ملعقة صغيرة من النعناع المجفف ، ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، ربع ملعقة صغيرة من الثوم المجفف والمفروم ناعم ، نصف ملعقة صغيرة من البصل المجفف المفروم ، نصف ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف ، نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف )

طريقة التحضير 

  • نقوم بتقطيع ثلث الخيار ناعم ووضعه فى إناء صغير
  • نضيف غليه الزبادي والبصل والشبت وعصير الليمون
  • نقوم بتقطيع الخيار المتبقي إلى شرائح رقيقة
  • نحضر مقلاة غير لاصقة ونسخن فيها القليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة
  • نضيف الدجاج ونطهيه مع التقليب المستمرة لمدة خمس دقائق أو لكى يصير لونه وردى ، نقوم برش التوابل اليونانية فوق الخليط
  • نقدم الدجاج مع الطماطم والخيار المقطع شرائ فى خبز البيتا وفوقهم الخبز والصلصة
شاورما دجاج منال العالم .. تعبتر شاورما دجاج منال العالم من أشهى الأكلات التى نالت انتشار كبير بين الأشخاص نظرا لمذاقها الرائع واللذيذ ، ويوجد العديد من الاشخاص اللذين يلجئون للمطاعم لتناولها ، ولكن فى الأونة الأخيرة يلجأ العديد من الأشخاص فى تحضيرها بالمنزل بنفس نكهة ومذاق المطاعم .وإلى  هنا نكون قد انتهيا من هذا المقال وتعرفنا على طريقة تحضير شاورما دجاج منال العالم ، كما تعرفنا على مقادير الوصفة .