طريقة اللانشون البيتي بالصور

طريقة اللانشون البيتي بالصور فاللانشون من المقبلات الهامة بشكل خاص ، في وجبتي الفطور والعشاء ، وله الكثير من النكهات سواء كان بالدجاج أو باللحم ،  أو بدون هذا أو ذاك ومن المقبلات الشهية التي يفضلها كل أفراد الأسرة ، وتفضل بعض الأمهات أن يقوم بعمل طريقة اللانشون البيتي بالصور في المنزل بأنفسهن ، نظرا لما شاع عنه في الآونة الأخيرة من الغش ، خاصة وأن طريقته سهلة وبسيطة في حالة كان بدون لحم تماما.

طريقة اللانشون البيتي بالصور وباللحم المفروم

مكونات اللانشون البيتي باللحم

مكونات اللانشون البيتي باللحم
مكونات اللانشون البيتي باللحم

اقرأ أيضا

طريقة استخدام امبولات الشعر …… تعرف على فوائدها المتعدده

– خمسة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.

– خمسة قطع من الجبن المثلثات .

–  خمس ملاعق من الدقيق

– أربعة من فصوص الحبهان

– رشة من ملح  ورشة  من الفلفل

– مكعبين من مرقة الدجاج المبشورة

– معلقتين من النشا

– خمس ملاعق من اللحم المفروم النيئة

– معلقه صغيره من البابريكا

– نصف كوب من الزيت

– نصف معلقه توم  بودره

– لون طعام أحمر صحي  وبسيط

خطوات صنع اللانشون البيتي باللحم المفروم

– يتم فتح فصوص الحبهان ، وأخذ ما بداخلها ورمي القشر .

– نضع في الخلاط الحبهان والمقادير كلها معا بداية من اللحم المفروم ، مع البهارات والزيت والمرقة ، والدقيق والجبنة واللون الأحمر والثوم.

– بعد اختلاط المكونات معا يتم تحضير فويل للف ، ونضع كل الكمية المخلوطة فيه.

– نقوم بلف المكونات داخل الكيس ، ونلفها على شكل رول ونغلق الرول من الجانبين بإحكام.

– نضع على النار حلة وبها مقدار وفير من الماء ، ونتركها حتى تغلي ونقوم بتهدئة النار.

– نضع الرول فيها ونتركه فيها لمدة ساعة وبين الحين والآخر ، نقوم بالتقليب من مرتين إلى ثلاثة حتى ينضج.

– بعد ساعة نخرجه من الماء ونضعه حتى يبرد تماما ، مع التأكيد على عدم فك الكيس حتى يبرد تماما.

– ونقطعه الرول دوائر ، ليكون أطيب لانشون بيتي بالمفروم وبالهناء.

طريقة اللانشون البيتي بالصور بدون لحم

مكونات اللانشون البيتي بدون لحوم

مكونات اللانشون البيتي بدون لحوم
مكونات اللانشون البيتي بدون لحوم

اقرأ أيضا

فوائد الزعفران وماء الورد للوجه .. تعرف على أهم الفوائد وطريقة الاستعمال

– 2 من مثلثات الجبن المثلثات المطبوخة.

– 2 من البيض .

– ملعقتين من الدقيق.

– نصف كوب من الزيت.

– مكعب من مرق الدجاج المبشور.

– نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

– نصف ملعقة من البابريكا.

– فص واحد من الثوم وثلاثة فصوص من الحبهان.

طريقة تحضير اللانشون البيتي بدون لحم

=
طريقة تحضير اللانشون البيتي بدون لحم
طريقة تحضير اللانشون البيتي بدون لحم

اقرأ أيضا

زيت اركان للوجه الدهني .. تعرف على فوائده وطريقة استعماله

– يتم وضع المكونات كلها داخل الخلاط الكهربائي ، وخلطها جيدا حتى تمام التجانس ، والحصول على عجين ناعمة من المكونات.

– في بولة عميقة نخرج المكونات ويتم عجنها معا يدويا ، للتأكد من اكتمال التجانس.

– نحضر الكيس البلاستيكي الحراري ، ونقوم بوضع العجينة فيه ، ولفها على شكل رول طويل كاللانشون الذي نقوم بشرائه من المحلات.

– نقوم بإغلاق الكيس من الجانبين بشكل محكم ، حتى لا تدخل له  المياه.

– في إناء عميق على النار نضع مقدار من الماء مناسب ، وبعد غلي الماء نضع الرول فيه.

– نقوم بتهدئة النار ونتركه يغلي ساعة كاملة ، حتى تمام النضج.

– يتم اخراج اللفة من الماء بعد مرور الساعة ، ونتركه حتى يبرد وبعد ذلك نضعه في الثلاجة  ،وبعد ذلك يصبح جاهزا للتقديم مع الوجبات ، ويمكن اضافة الطعم المميز لأسرتك بداخله أثناء الفطور ، مثل اضافة الزيتون ، ليصبح اللانشون بالزيتون أو تبعا للرغبة.