التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي الأرز باللبن هو مِن أشهى الحلويات المعدة منزلياً و تنتشر كثيراً في فصل الشتاء، و مِن الجدير بالذكر أن هذا الطبق البسيط يُحبذة الكبار و الصغار على حداً سوا، كما أنه مِن الأطباق التي يُمكن تناولها ساخنة أو باردة، و في بلاد الشام فإنه يُعرف بإسم الأرز بالحليبفي حين يُعرف في مصر بإسم الأرز باللبن.

تعرف على: 

السعرات الحرارية في الخبز السن

مكونات طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي

مكونات طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي
مكونات طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي

في طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي سوف نحتاج إلى:

1- 2 كيلو مِن اللبن.

2- كوب مِن الأرص المصري.

3- كوب واحد مِن اللبن البارد.

4- ملعقتين كبيرتين مِن النشا.

5- ملعقتين كبيرتين مِن كريم الشانتي.

6- ملعقة مِن الفانيليا السائلة.

قد يهمك: 

السعرات الحرارية في البروستد

خطوات طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي

خطوات طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي
خطوات طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي

خطوات طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي سهلة و بسيطة للغاية حيث يجب فقط:

1- في البداية يتم وضع اللبن و الأرز المغسول في حلة على النار و لابد مِن التأكد مِن تصفية الأرز مِن المياه و يستمر التقليب حتى يصل اللبن إلى مرحلة الغليان ثم تقوم بالإطفاء عليه و تغطيته بعض الوقت حتى يبرد.

2- ثم يتم فتح النار مرة أخرى و يستمر التقليب حتى يصل إلى مرحلة الغليان مرة أخرى و لكن هذه المرة يتم إضافة السكر و الفانيليا و يستمر التقليب كما هو معتاد حتى لا يحترق الأرز.

3- و بعد أن يصل لمرحلة الغليان لأخر مرة يتم تقسيم كوب اللبن إلى نصفين نصف يوضع به الكريم شانتي و الأخر يوضع به النشا و يتم تقليبهم جيداً.

4- يوضع كوب اللبن بالنشا و يستمر التقليب ثم يوضع كوب اللبن بالكريم شانتي و يستمر التقليب كذلك ثم تنتظر حتى يغلي مرة أخرى و هذه المرة بعد أن يصل لمرحلة الغليان يُرفع مِن النار.

ملحوظة: إذا ما كُنت تُفضل الأرز بلبن في أكواب أو طواجن فإنه يُمكنك أن تضع الأرز بلبن في صينية أسفل الشواية حتى يُصبح لونه ذهبي.

إقرأ أيضاً:

 السعرات الحرارية في التين الشوكي

ملحوظات هامة لنجاح طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي

1- مِن المُحبذ إختيار نوع لبن كامل الدسم.

2- لابد مِن التأكد مِن غسل الأرز جيداً و تصفيته مِن الماء دون نقع.

3- التقليب المستمر طوال مراحل و خطوات طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي أمر لازم و لابد منه حتى لا يلتصق الأرز باللبن بأرضية الحلة.

4- مِن الممكن إضافة السكر أو المكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.

قد يهمك:

 السعرات الحرارية في المعصوب

فوائد طبق الأرز باللبن

فوائد طبق الأرز باللبن
فوائد طبق الأرز باللبن

1- اللبن هو المكون الأساسي في طبق الأرز باللبن و لهذا و بطبيعة الحال فإن اللبن يحتوي على نسبة عالية مِن الكالسيوم الضرورية للعظام و الذييقي مِن إحتمالية الإصابة بهشاشة في العظام و يقوي اللثة و الأسنان.

2- يُعتبر ممتازاً للأطفال الذين يرفضون تناول الحليب.

3- سهل الهضم و لا يُمكن أن يتسبب في أي مشاكل أو إضطرابات للجهاز الهضمي حيث يحتوي الأرز و اللبن على نسبة عالية مِن الألياف التي تُساعد في تنظيم حركة الأمعاء و تُقلل مِن إحتمالية الإصابة بالإمساك.

4- ممتاز للحوامل و الرياضيين و المرضعات.

5- جيد للقلب حيث يحتوي على نسبة مِن فيتامين E و معدن المجنيسيوم.

6- يُعزز مِن مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة و إحتمالية الإصابة بإلتهابات حيث يحتوي الحليب على نسبة عالية مِن المغذيات الطبيعية.