طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد .. تعد البسبوبة  واحدة من الحلويات التقليدية الأكثر شهرة على مستوى العالم ، وقد تختلف طرق تحضير البسبوسة من مكان لأخر ، حيث يمكن تحضيرها بجوز الهند أو بلبن الزبادي ومنها ما يتم تحضيره بعصير البرتقال الطبيعى وغيرها من الطرق الأخرى ، ومن الجدير بالذكر أنها تحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، وتعد البسبوسة من الحلويات التى يوضع عليها العسل الثقيل . وفى هذا المقال سنتعرف بالتفصيل على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .

اقرأ المزيد عن

طريقة عمل البرازق نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد 

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد المقادير 

  • كوبان من السميد
  • نصف كوب من الدقيق
  • نصف كوب سمنة
  • كوب زبادى
  • نصف كوب من السكر
  • شربات
  • فول سودانى
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقتان كبيرتان سمنة للوجه

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد التحضير والإعداد

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد
  • نقوم بخلط السميد والدقيق والسمن والزبادى والبيكنج بودر مع بعضهم البعض فى إناء عميق
  • نضع الخليط فى صينية مدهونة بالسمنة مع رص الفول السودانى على الوجه
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع صينية البسبوسة فى الفرن حتى تمام النضج
  • نخرج صينية البسبوسة من الفرن بعد عشرين دقيقة ونسقيها بخليط الشربات الدافئ مع السمنة .

قد يفيدك أن تقرأ عن

طريقة عمل زبدة الفول السوداني سالي فؤاد

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والقشطة 

=
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والقشطة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والقشطة

مقادير الوصفة 

  • كوبان من السميد
  • ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
  • ربع كوب من السكر
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند
  • كوب ونصف من الزبادى 
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتى 

مقادير الحشوة 

  • كوبان من الحليب الطازج
  • ملعقتان كبيرتان من النشا 
  • كوبان من القشطة 

مقادير الشربات 

  • كوبان من الماء 
  • كوبان من السكر
  • ملعقتان كبيرتان ماء زهر
  • ملعقتان صغيران من عصير الليمون الحامض

للزينة 

  • لوز مقطع للنصف حسب الرغبة 

طريقة التحضير والإعداد

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
  • لتحضير البسبوسة يتم خلط السميد مع البيكنج بودر فى إناء عميق 
  • يضاف إليه السكر والملح وجوز الهند
  • نقوم بإضافة الزبادى ثم الزيت مع مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض لتتشكل العجينة اللينة 
  • لتحضير الحشوة : نقوم بوضع الحليب فى إناء على نار متوسطة الحرارة ونقوم بإذابة النشا ثم إضافة القشطة مع تحريك المكونات سويا لتتجانس المكونات معا 
  • لتحضير الشربات : نقوم بغلى الماء فى إناء على نار متوسطة الحرارة مع إضافة السكر وماء الزهر وعصير الليمون ، مع ضرورة تحريك الخليط جيدا لمدة عشر دقائق ليذوب السكر ونضع الشربات جانبا ليبرد
  • نقوم بإحضار صينية الفرن ونضع فيها نصف العجينة التى تم إعدادها وفوقها الحشوة ثم نضيف باقى العجينة فى الصينية 
  • نقوم بتقطيع البسبوسة إلى مربعات ونرص حبات اللوز فى وسط كل مربع 
  • ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة ليتغير لونها إلى اللون الذهبى 
  • نضع الشربات على البسبوسة وتقدم وبالهنا والشفا 

يمكنك أن تقرأ عن 

طريقة عمل البسبوسة مروة الشافعي وطريقة البسبوسة الفلسطينية

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد .. تعد البسبوسة نوع  من أفضل الحلويات الشرقية التى يعشها الكثيرين فى مختلف دول العالم ، ولكن يرغب العديد من الأشخاص فى إعدادها مثل المطاعم ، وفى هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد مثل البسبوسة التى يتم إعدادها فى المطاعم ، كما تعرفنا على طريقة تحضيرها بالزبادى والقشطة .