طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقدونس وما هي المكونات اللازمة لهذا الطبق الشهي

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقدونس ، البطاطس المهروسة بالبقدونس من المقبلات التي يمكن تحضيرها في وقت سريع جدا، فهي سهلة في التحضير كما أنها غير مكلفة، و لا يمكننا أن ننسى الفوائد الصحية لهذا الطبق، فهو غني بالعديد من العناصر الهامة و المفيدة كما أنه غذاء مناسب أثناء إتباع حمية غذائية، و سوف نتعرف على طريقة سهلة جدا لتحضير هذا الطبق الشهي.

تعرف على:

 فوائد البطاطس لجسم الإنسان …. تعرف عليها

المكونات اللازمة مِن أجل طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقدونس

البطاطس المهروسة بالبقدونس
البطاطس المهروسة بالبقدونس

– حوالي 5 حبات من البطاطس متوسطة الحجم، أو حسب الرغبة.

– كمية مناسبة من الملح و الفلفل و الكمون، حسب الرغبة.

– نصف ليمونة.

– عدد 2 ملعقة من الطحينة للتزيين.

– من 3 إلى 4 فصوص من الثوم.

– 3 ملاعق من زيت الزيتون.

– باقة من البقدونس.

– فلفل ألوان للتزيين.

– 3 ملاعق من الطحينة البيضة للتزيين.

إقرأ أيضاً:

 طريقة عمل الارز البسمتى بالكارى بالصور

الخطوات اللازمة مِن أجل طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقدونس

طبق البطاطس المهروسة بالبقدونس
طبق البطاطس المهروسة بالبقدونس

1- نقوم بغسل البطاطس جيدا، ثم نقوم بوضعها في إناء و نغطيها بالماء و نضيف لها حوالي ملعقة صغيرة من الملح، و نقوم بوضع الإناء على النار.

2- تترك البطاطس على النار حتى تنضج تماما.

3- نرفع البطاطس عن النار و نتركها قليلا حتى تبرد ثم نقوم بتقشير البطاطس ، و بعد الإنتهاء نقوم بهرسها جيدا حتى تصبح ناعمة و نتركها جانبا.

4- نقوم بتقشير الثوم و فرمة جيدا.

5- نقوم بغسل البقدونس ثم نقوم بتقطيعه بحيث يكون ناعم.

قد يهمك:

 اكلات شعبية سعودية للفطور صباحاً

6- نحضر البطاطس المهروسة و نضيف لها الملح و الفلفل و الكمون حسب الرغبة، و نضيف أيضا ثلاث ملاعق من زيت الزيتون، ثم نقلب المكونات معا جيدا.

7- نضيف الثوم المهروس و البقدونس المقطع للخليط السابق و نقوم بعصر نصف ليمونة على الخليط، ثم نبدأ في خلط كافة المكونات معا حتى تصبح متجانسة.

8- نقوم بوضع البطاطس المهروسة بالبقدونس في طبق التقديم و من الممكن أن نضيف على و جهها القليل من الطحينة البيضاء للتزيين حسب الرغبة و أيضا من الممكن أن نقوم بتقطيع فلفل ألوان لقطع صغيرة و نزين به وجه الطبق.

الفوائد الصحية للبطاطس

=
طبق البطاطس المهروسة بالبقدونس
طبق البطاطس المهروسة بالبقدونس

1- السعرات الحرارية للبطاطس المسلوقة قليلة جدا و بالتالي فهي غذاء مناسب أثناء إتباع حمية غذائية و مناسبة جدا للتخسيس.

2- تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الألياف و بالتالي فهي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.

3- الألياف الموجودة في البطاطس تساعد في تحسين حركة الأمعاء و علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.

4- تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدات و التي تساعد في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال اليومية.

5- لا تحتوي على أي دهون تقريبا و بالتالي فهي غذا مناسب لإنقاص الوزن، و أيضا مناسب لمرضى القلب و الأوعية الدموية.

6- تحتوي البطاطس على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم و هو عنصر هام جدا للجسم فهو يدخل في تركيب العضلات و الأعصاب كما أنه يساعد في خفض ضغط الدم و بالتالي فالبطاطس مفيدة جدا لمرضى ضغط الدم المرتفع.

تعرف على:

 طعام الكلب … 8 أغذية صحية تصلح لأن تكون طعام لكلبك

7- تحتوي البطاطس على فيتامين ب6 و هو فيتامين هام جدا للأعصاب كما أنه يساعد في تقوية الجهاز المناعي و يساعد في إفراز أكثر من 100 إنزيم مهمين للجسم.

8- تساعد البطاطس في علاج الإمساك بسبب إحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

كانت هذه عزيزي القاريء هي طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقدونس أتمنى حقاً أن تنال رضاك بالقدر الكافي لتُجربها وتُشاركنا إبداعك وكيف كانت تجربتك