طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى

طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى .. يعد التوست الأسمر واحد من أنواع العيش الصحى المفيد لخسارة الوزن لمن يتبعون حمية غذائية ، حيث يتكون هذا الخبز من الدقيق الأسمر الصحى ، مع العلم أنه يمكن وضع جزء من الدقيق الأبيض ، ويستخدم هذا الخبز كبديل للعيش الفينو ، ويمكن وضعه كوجبة للفطار أو العشاء ، كما أن هذا النوع من الخبز يدخل فى العديد من الأكلات ، كما يمكن استخدامه كمكون لأكلة أو طبق أساسي فضلا عن ادخاله فى الحلويات ، ومن الممكن تحضير هذا التوس فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة . وفى هذا المقال سنتعرف بالتفصيل على طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .

اقرأ المزيد عن 

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي على قد الايد

طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى 

طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى
طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى

مقادير التوست الاسمر 

  • أربعة أكواب من الدقيق 
  • نصف كوب من الزيت
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من لبن البودرة
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة بيرة من البيكنج بودر
  • ماء دافئ للعجن
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • بيضة
  • فانيليا
  • حبوب شمر
  • حبوب ينسون
  • حبة البركة

طريقة التحضير والإعداد

طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى
طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى
  • يتم خلط اللبن البودرة مع السكر والخميرة بالإضافة لكوب الماء الدافئ مع تقليب المكونات مع بعضها البعض لتتماسك
  • يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر والملح
  • نضيف خليط الدقيق على الماء ولبن البودرة
  • يتم إضافة نصف كمية الزيت ثم القليل من الماء ونضيف باقى كمية الزيت مع التقليب جيدا للحصول على عجينة طرية
  • يتم تغطية العجينة وتترك لتخمر
  • نبطط ونلف العجينة على شكل رول ثم يتم وضعا فى قالب انجليش كيك مدهون بأى مادة دهنية
  • يتم تغطية العجين وتترك لتخمر فى مكان دافئ مرة ثانية لمدة لا تقل عن نصف ساعة
  • نرفع الغطاء من على العجينة وتدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا
  • يتم رش الوجه بالشمر والينسون وحبة البركة
  • يتم وضعها داخل فرن حامى على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  • يخرج العجين من الفرن ويترك ليبرد ويقطع ثم يقدم وبالهنا والشفا

قد يفيدك أن تقرأ عن 

طريقه عمل الطحينه للشيف هاله فهمى

فوائد خبز التوست الأسمر

=
فوائد التوست الأسمر
فوائد التوست الأسمر
  • يعد التوست الأسمر مصدر غنى بالكربوهيدرات التى توفر الطاقة اللازمة  للجسم
  • يساعد التوست الأسمر فى موازنة مستويات السكر فى الدم
  • يقلل أيضا من خطر الإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى 
  • يقلل أيضا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
  • يساعد فى التحكم فى وزن الجسم لمن يتبعون حمية غذائية
  • يقلل التوست الأسمر من الشعور بالشبع
  • يقلل من كمية السعرات الحرارية التى يتناولها الشخص
  • تزيد التوست الأسمر من الشعور بالإمتلاء
  • تقلل من نسب الكوليسترول التى تصل للجسم
  • تحتوى على نسبة عالية من الألياف الرورية لصحة الجسم
  • تعمل على تنظيم حركة الأمعاء

ولذا يمكننا القول أن التوس الأسمر كل شريحة منه تزن حوالى 22 جرام وقد تحتوى الشريحة على 1.45 جرام من الألياف ، على عكس شريحة التوست الابيض الذى يزن 22 جرام يحتوى على 0.638 جرام فقط من الألياف

يمكنك أن تقرأ عن

طريقة عمل عجينة الطعمية نجلاء الشرشابى

طريقة عمل التوست الاسمر فى المنزل
طريقة عمل التوست الاسمر فى المنزل

طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى .. يعد عمل التوست الأسمر فى المنزل من اسل الوصفات التى يتم تحضيرها من الخبز المحمص ، كما أن للتوست الأسمر مذاق مميز عن غيره من أنواع الخبز الأخرى ، كما يحبه العديد من الأطفال ، وهذا النوع من الخبز منتشر فى كافة الدول الأوروبية اكثر من الدول العربية ، حيث يدخل فى صناعة العديد من أنواع الحلويات اللذيذة مثل كنافة التوست وعيش السرايا وفطائر الفواكه وساندوتشات الأطفال فى المدارس أو الحضانات ، كما يمكن تحضيره بإستخدام الشوفان أو السميد . وفى هذا المقال نكون قد تعرفنا على طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى ، كما تعرفنا على مقادير وطريقة تحضيره من المنزل فضلا عن الإشارة إلى أهم فوائد التوست الأسمر .