طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى .. يعد الحواوشي من الأكلات التى يحبها العديد من الأشخاص ، حيث يحتوى على اللحمة طيبة المذاق الخاصة بالحواوشي والطعم الحار الرائع الذى يجذب إليه الأشخاص ، كما أنه من الممكن عمل وصفة الحواوشي من المنزل لضمان سلامة وجودة المكونات ، ومن المعروف لدينا أن الحواوشي يتميز بإختلاف طرق العمل والمقادير ولكن الجميع يتفقوق فى مذاقه الرائع وسهولة التحضير . وفى مقال اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى . فتابعوا معنا للتعرف على الطريقة بالخطوات .

اقرأ المزيد عن

طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى 

طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى
طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى

مقادير  الحواوشى بالعيش البلدى 

  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة 
  • حبتان من الفلفل الحار الأخضر مقطع شرائح 
  • حبة بصل مقطع حلقات 
  • بشر حبة من الطماطم
  • ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغير من بهارات اللحمة
  • ملعقة صغيرة من الشطة 
  • ملعقة صغير من الفلفل الأسود
  • حبة بقدونس مفرومة جيدا 

مقادير العيش البلدى للحوواشي

  • كوبان من الدقيق الأبيض 
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية 
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • رشة ملح
  • ملعقة من اللبن البودرة
  • كوب واحد من الزبادى
  • كوب من الماء الدافئ للعجن 

طريقة التحضير والإعداد

طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى
طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى
  • نقوم بعجن العيش البلدى عن طريق مكونات العجين مضاف إليها الدقيق والخميرة 
  • نقوم بتقليب المكونات مع بعضها وتترك فى مكان مناسب لتخمر 
  • نقوم بتقطيع العجين بعد أن تخمر لكرات صغيرة 
  • نقوم برش القليل من الطحين ونفرد العجين على سطح أملس 
  • ندخل العجينة للفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام التسوية 
  • نقوم بوضع مكونات الحشو فى إناء مع تقليب  مكونات الحشو لتختلط سويا ثم نضع الحشو داخل العيش 
  • نقوم بمسح العيش بالزيت ونضعه فى الفرن حتى تمام النضج 
  • من الممكن تقديم الحواووشي مع السلطة الخضراء او الكاتشب 

قد يفيدك أن تقرأ عن 

طريقة عمل التوست الاسمر نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى بالفراخ

=
طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى بالفراخ
طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى بالفراخ

المقادير 

  • كيلو من صدور الدجاج مخلية 
  • حبتان من البصل كبيرة الحجم 
  • 2 حبة من الفلف الحار 
  • فلفل رومى أخضر 
  • سمن بلدى أو زبدة 
  • 4 حبات من الطماطم 
  • بهارات فراخ 
  • فلفل أسود
  • كمون 
  • كزبرة 
  • حبهان مطون 
  • قرفة 
  • قرنفل 
  • زعفران 
  • ملح حسب الرغبة 
  • كارى أو كركم 
  • عيش بلدى 

طريقة الإعداد والتحضير 

طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى فى المنزل
طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى فى المنزل
  • نقوم بفرم صدور الفراخ بشكل جيد فى الكبة أو الخلاط الكهربائي
  • نقوم بعد ذلك بتقطيع البصل والفلفل وحبات الطماطم إلى قطع كبيرة 
  • قوم بفرم المكونات جيدا فى الكبة 
  • نضيف صدور الفراخ الفرومة مع السبع بهارات والخضار والكارى والملح والكركم 
  • نقوم بفتح رغيف العيش البلدى ونضيف إليه صدور الفراخ المفرومة مع الخضروات 
  • نقوم بغلق رغيف العيش وندهنة بالزبدة أو الزيت او السمنة 
  • نمسح الصينية بالزيت ونقوم برص الأرغفة بشكل جيد ووضعها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة 
  • من الممكن وضع كل رغيف فى ورق فويل ويخرج من الفرن ويقدم وبالهنا والشفا 

يمكنك أن تقرأ عن 

طريقة عمل طاجن البامية للشيف نجلاء

طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى .. يعد الحوواشي من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص ، والذى يحتوى على اللحم الحار أو الفراخ حسب الرغبة ، كما أنه من الأكلات سهلة التحضير فى المنزل بأقل التكاليف وبخطوات سهلة وبسيطة . وفى مقال اليوم نكون قد تعرفنا بالتفصيل على طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى  سواء باللحمة المفرومة أو الفراخ .