طريقة عمل الصوص الابيض الايطالي باستخدام خمس مكونات فقط

طريقة عمل الصوص الابيض الايطالي الصوص الأبيض أو الوايت صوص هو واحد مِن الأكلات السريعة و المفيدة جداً و التي تُعد مكون أساسي في الكثير مِن الأكلات الشهية الشهيرة، حيث يُمكن وضع الصوص الأبيض على أكلات مثل المكرونة و الدجاج و اللحم المشوي و غيرهم الكثير، و مِن الجدير بالذكر أن الصوص الأبيض يمتاز بسهولة تحضيره و عمله و أنه لا يتطلب لا الكثير مِن الوقت أو الجهد أو حتى المكونات.

تعرف على:

 القرنبيط Cauliflower القيمة الغذائية والفوائد الصحية

المكونات الخمسة مِن أجل طريقة عمل الصوص الابيض الايطالي

طريقة عمل الصوص الابيض الايطالي باستخدام خمس مكونات فقط
طريقة عمل الصوص الابيض الايطالي باستخدام خمس مكونات فقط

1- ملعقتين كبيرتين مِن السمن البلدي.

2- ملعقتين كبيرتين مِن الدقيق.

3- كوبين مِن الحليب الطازج.

4- كوبين مِن المرق.

5- و المكون الخامس و الأخير هو الملح و الفلفل الأسود.

إقرأ أيضا:

طريقة عمل قرع العسل الحلو بدون بشاميل وأهم الفوائد الصحية لقرع العسل

خطوات طريقة عمل الصوص الابيض الايطالي

1- في البداية يتم وضع السمنة على النار و إضافة الدقيق لها بشكل تدريجي حتى يتحول لون الدقيق إلى اللون الذهبي.

2- ثم نقوم برفع الإناء عن النار و وضع كوبين مِن الحليب الطازح مع المرق و تقليب المكونات معاً دون توقف حتى يتكتل الصوص.

3- و مع التقليب المستمر يجب وضع الإناء على النار و الإستمرار في التقليب لمدة خمس دقائق دون توقف.

4- و يستمر التقليب حتى نحصل على قوام متماسك للصوص.

5- و الخطوة الخامسة و الأخيرة هي رفع الخليط عن النار و تركه حتى يبرد و يتماسك و مِن ثم يُمكن إستخدامه.

القيمة الغذائية للوايت صوص أو الصوص الأبيض

الصوص الأبيض يتمتع بقيمة غذائية كبيرة للغاية و مفيدة لك و لعائلتك و كذلك أطفالك فالصوص الأبيض يحتوي على مكونات مثل اللبن و الدقيق و السمن أي أنه يتمتع بقيمة غذائية هامة للأطفال و الصغار بشكل عام، كما أنه لذيذ الطعم و يمنح طعم شهي للمكرونة و الأسماك بأنواعها المختلفة و الكفتة و غيرهم مِن الأطعمة الشهية.

تعرف على:

 طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة واللبن والبيض

طريقة عمل المكرونة بالدجاج و الصوص الأبيض

مكونات هذه الوصفة بسيطة و منطقية تماماً حيث سنحتاج فقط إلى خمسة صدور مِن الدجاج المُسحب و المقطع إلى شرائح طويلة و بصلة صغيرة الحجم مفرومة بشكل ناعم و قدر كافي مِن الفلفل الأسود المطحون و الملح و 300 جرام مكرونة و كوبين مِن الجبن الشيدر أو الموزاريلا المبشورة و أربع أكواب مِن الصلصة البيضاء.

وعن طريقة التحضير فهي بسيطة للغاية حيث يجب فقط:

1- في البداية نقوم بتسخين الزيت و نُضيف له الدجاج و نُقلبه على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمر الدجاج و مِن ثم نُضيف له الفلفل الأسود المطحون و الملح.

2- نقوم بملء قدر بالماء المغلي و رشه بالملح و فيه نضع المكرونة و نتركها على نار هادئة حتى يتم سلقها و يُحبذ تركها على النار لمدة عشرين دقيقة فقط أو حتى تنضج و تُصبح طرية إلى حداً ما أياً ما كان الوقت الذي ستحتاجه.

قد يهمك: 

طريقة عمل مخلل الباذنجان بدون حشو في برطمان زي المطاعم

3- نقوم بتصفية المكرونة مِن الماء و نقوم بوضع نصفها في صينية بايركس و مِن ثم نقوم بوضع طبقة مِن الدجاج و القليل مِن الصلصة البيضاء و طبقة مِن المعكرونة و مِن ثم الدجاج و في النهاية نقوم بوضع طبقة أخرة مِن المكرونة و نسكب بقية الصلصة على و جه الصينية و نوزعها بشكل جيد و مِن ثم نرش الجبنة على الوجه و نحمرها في الفرن.

كانت هذه عزيزي القاريء هي طريقة عمل الصوص الابيض الايطالي أتمنى حقاً أن تنال رضاك بالقدر الكافي لتُجربها و تُشاركنا إبداعك و كيف كانت تجربتك