طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة واللازانيا هي أكلة إيطالية الأصل وهي أحد أنواع المكرونة وقد تكون أيضاً من أقدم أنواع المكرونة في العالم ويتكون طبق اللازانيا عادةً من الجبن وشرائح اللحم التي تكون غالباً لحوم البقر والمكرونة وصلصة الطماطم وصلصلة البشاميل والبهارات والتوابل والعديد من المكونات الأخرى وهناك العديد من الأنواع الأخرى لأكلة اللازانيا منها اللازانيا الحارة واللازانيا النباتية ولازانيا المأكولات البحرية ولازانيا الدجاج ولازانيا الباذنجان ولازانيا الخضروات ولازانيا الأسماك وأيضاً لازانيا السبانخ ولذلك فإن سوف نتعرف بالتعرف بالتفصيل على طريقة تحضير اللازانيا .

طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة

قد يهمك :

طريقة عمل فخدة الخروف بالفرن

المعلومات الغذائية للازانيا :

تحتوي اللازانيا على العديد من القيم الغذائية الآتية :

  • سعرات حرارية .
  • دهون .
  • دهون مُشبعة .
  • كوليسترول .
  • كربوهيدرات .
  • بروتينيات .
طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة

تعرف على :

طريقة عمل الفراخ المحشية بالارز والكبد والقوانص

طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة :

فيما يلي عرض مفصل لطريقة تحضير اللازانيا بالتفصيل وهي كما يلي :

مقادير طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة :

  • مقدار ربع كوب من زيت الزيتون .
  • مقدار كوب ونصف من البصل المفروم فرماً ناعماً .
  • مقدار كوب واحد من الكرفس المفروم .
  • مقدار ملعقة واحدة من الملح .
  • مقدار رع ملعقة من مطحون الفلفل الحريف أو الفلفل الحار أو الشطة.
  • مقدار 2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس أو المفروم .
  • مقدار 1 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة .
  • مقدار 1 ملعقة كبيرة من البصل البودرة .
  • مقدار 800 جرام من الطماطم المفرومة .
  • مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون .
  • مقدار 2 ملعقة كبيرة من الأوريغانو .
  • مقدار 1 كيلو جرام من اللحم المفروم .
  • مقدار علبة لازانيا .
  • مقدار 6 أكواب من الجبن الموتزرايلا المبشور .
  • مقدار 450 جرام من الجبن القريش .
  • مقدار كوب واحد من جبن بارميزان المبشور أو جبن بارميجيانو ريجيانو.
  • مقدار 1 ملعقة ريحان مجفف .
  • مقدار 1 ملعقة بقدونس مجفف .
=
طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة

أقرأ في :

طريقة عمل المكرونة بالصوص الابيض للشيف الشربينى

طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة .. التحضير :

  • أولاً يتم إحضار إناء نظيف لتجهيز الطعام .
  • وفي الإناء النظيف يتم وضع زيت الزيتون وتسخينه على نار متوسطة.
  • وبعد ذلك يضاف إلى زيت الزيتون البصل المفروم والثوم المهروس مع التقليب حتى يذبل ويصبح البصل والثوم ذو لون ذهبي .
  • وبعد أن يصبح الثوم والثوم ذهبي اللون, يتم إضافة اللحم المفروم مع التقليب المستمر حتى يتغير لون اللحم وينضج .
  • ثم يُضاف إلى اللحم باقي المكونات من الكرفس المفروم والطماطم المفرومة والملح والشطة والزعتر المطحون والأوريغانو والثوم البودرة والبصل البودرة والريحان المجفف والبقدونس المجفف .
  • وبعد ذلك يتم تقليب المكونات تقليباً جيداً على النار .
  • وتترك المكونات على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس وتمتزج معاً ومن ثم تغلي على النار .
  • ثم يتم سلق مكرونة اللازانيا في الماء .
  • وبعد ذلك يتم إحضار وعاء نظيف ويوع فيه الجبن القريش وجبن بارميزان المبشور أو جبن بارميجيانو ريجيانو .
  • ثم بعد ذلك يتم إحضار صينية نظيفة ويوضع في البداية شرائح اللازانيا ثم يتم توزيع القليل من اللحم في الصينية ثم بعد وزعي مقدار 3 شرائح من اللازانيا ويوضع فيها الجبن بأنواعه .
  • ويتم توزيع اللحم وشرائح اللازانيا والجبن بجميع أنواعه المذكورة بنفس الطريقة السابقة حتى تمتلأ الصينية .
  • وعلى وجه الصينية يتم رش ما تبقى من الجبن الموتزرايلا على الوجه .
  • وبعد الإنتهاء من التوزيع يتم إدخال الصينية في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية .
  • وتُترك الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة من الزمن وذلك إلى أن تنضج ويحمر وجه الصنية .
طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل اللازانيا بالصور خطوة بخطوة

أقرأ عن :

طريقة عمل اجنحة الدجاج بالبصل

ما يُقدم مع اللازانيا :

  • يمكن أن تُقدم اللازانيا مع سلطة الزبادي وسلطة الخضروات .
  • كما يمكن أن يُقدم معها طبق من المخلالات بمختلف أنواعها .
  • أو يمكن تقديم شوربة زبادي أو شوربة بصل أو شوربة شعيرية أو شوربة لسان عصفور حسب الرغبة .
  • وبعد ذلك يتم تقديم الحلوى المختلفة بعد الإنتهاء من تناول اللازانيا .