طريقة عمل اللبن الرايب للست غالية

طريقة عمل اللبن الرايب للست غالية .. يعتبر اللبن الرايب احد مشتقات الحليب و الذى يمكن تحضيره بإستخدام حليب البقر أو الغنم و لكل منهما الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، حيث يحتوى على الفيتامينات الهامة و يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال و ممارسة النشاط بشكل طبيعى . و فى السطور التالية لمقال اليوم سنعرض لكم طريقة تحضير خلطة بهارات الطعمية . فتابعوا معنا للتعرف على المزيد من التفاصيل حول طريقة عمل اللبن الرايب للست غالية  و المكونات .

اقرأ المزيد عن

طريقة عمل السينابون الاصلي في المنزل

طريقة عمل اللبن الرايب للست غالية

طريقة عمل اللبن الرايب للست غالية
طريقة عمل اللبن الرايب للست غالية

مقادير الوصفة

  • كيلو جرام من اللبن الحليب
  • ربع كيلو جرام من الجبن القريش
  • نصف ليمونه معصورة

طريقة عمل اللبن الرايب للست غالية

  • نبدأ فى غلي اللبن ثم نتركه على جنب ليبرد
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللبن و الجبن القريش
  • نعصرهم معا مع نصف ليمونه ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيدا
  • نستمر فى الخلط لمدة خمس دقائق و بعدها يصبح اللبن الرايب جاهز للتقديم
قد يفيدك أن تقرا عن

طريقة عمل اللبن الرايب الحامض

طريقة عمل اللبن الرايب الحامض
طريقة عمل اللبن الرايب الحامض

يتميز اللبن الرايب بطعمه الحامض أو لوجود حموضة فى مذاقه ، ويعد هذا اللبن أحد منتجات الحليب و له العديد من الفوائد الصحية لغناه ببكتريا البروبيوتيك و العديد من الفيتامينات و المعادن و الألياف الغذائية و البروتين فضلا عن حمض اللاكتيك و النيكوتينيك و فيتامين سي و ب 6 و الصوديوم و البوتاسيوم وفيما يلى عرض لطريقة عمل اللبن الرايب الحامض

مكونات الوصفة

  • 2 لتر من الحليب السائل
  • أربعة ملاعق كبيرة من اللبن الرائب الجاهز.

طريقة الإعداد

=
طريقة عمل اللبن الرايب للست غالية
طريقة عمل اللبن الرايب للست غالية
  • يتم غلى الحليب لمدة عشرين دقيقة
  • نترك الحليب لمدة عشر دقائق ليبرد ونضعه فى اناء أو وعاء ليس زجاجى
  • نضيف ملاعق اللبن الرائب الجاهز مع تحريك الخليط
  • نغلق الوعاء بطريقة محكمة
  • تغطية الوعاء ببطانية أو قطعة قماش ثقيلة من الأسفل و الأعلي
  • نتركه لمدة تتراوح بين ست و ثمانى ساعات
  • ندخله إلى الثلاجة لكى يبرد ليتم استخدامه فى اى وقت
  • نضع اللبن الرائب فى إناء على نار متوسطة الحرارة
  • نضيف إليه النشا و رشة ملح مع خلط المكونات جيدا
  • نضعه على نار هادئة لتمام الغليان مع التحريك المستمر حتى لا يفسد اللبن
  • نسكب اللبن فوق الطبخة التى تريد عملها أو تقديمها لجانب الطبخة الجاهزة

يمكنك أن تقرأ عن

فوائد بذور الكتان للشعر وطريقة استخدامه

الفوائد الصحية للبن الرايب الحامض

الفوائد الصحية للبن الرايب الحامض
الفوائد الصحية للبن الرايب الحامض
  • تسهيل عملية الهضم
  • تعزيز صحة الأمعاء
  • القضاء على نسبة عالية من البكتريا الضارة فى الجهاز الهضمي
  • تساهم فى امتصاص الغذاء بطريقة دجيدة
  • تعزيز مناعة الجسم
  • تقوية صحة القلب
  • القضاء على البكتريا الضارة فى الجسم
  • علاج العديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان لإحتوائه على مواد مضادة للأكسدة 
  • يزيد اللبن الرائب من فعالية وظائف أجهزة الجسم
  • يدعم عملية التمثيل الغذائي فى الجسم
  • يساعد فى خفض ضغط الدم و نسبة الكوليسترول فى الدم
  • يعالج أيضا تصلب الشرايين و النوبات القلبية و السكتات الدماغية
  • يمكن ادخاله ضمن طعام الأطفال الرضع و خاصة عند بلوغهم عمر الخمسة شهور
  • يعتبر اللبن الرائب سهل الهضم
  • يعالج الشعور بالغازات و انتفاخ البطن
  • يعالج ضعف العظام و سقوط الاسنان
  • المحافظة على نضارة البشرة وترطيبها
  • يعمل على تفتيح لون البشرة
  • يساعد اللبن الرائب فى التخلص من البثور و الحبو ب المزعجة
  • يمكن استخدامه كقناع للبشرة

طريقة عمل اللبن الرايب للست غالية .. يعتبر اللبن الرائب أحد منتجات الحليب و الذى يرغب فى تناوله العديد من الاشخاص الكبار و الصغار لفوائده المتعددة لصحة الجسم و غناه بالعديد من الفيتامينات و المعادن اللازمة لإمداد الجسم بالطاقة و تجعله قادر على ممارسة نشاطها بالشكل الطبيعى ، و فى ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على طريقة تحضير خلطة بهارات الطعمية. ، كما تعرفنا على طريقة إعداد اللبن الرايب الحامض فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ، فضلا عن الإشارة إلى أهم الفوائد الصحية للبن الرايب الحامض .