طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة اللباني

طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة اللباني واحد من أنواع الصوص الشهية واللذيذة ، والمهمة للكثير من الأطباق والوصفات سواء من المطابخ العربية ، أو من المطابخ العالمية المميزة مثل المكرونة ، والدجاج والجمبري ، ولا تحتاج طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة اللباني ، سوى نصف ساعة للتحضير للحصول على أفضل الأطباق لأسرتك ، أو في الحفلات والعزومات

 خطوات طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة اللباني

مقادير عمل الوايت صوص بالكريمة اللباني

 خطوات طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة اللباني
خطوات طريقة عمل الوايت صوص بالكريمة اللباني

اقرأ أيضا

طريقة عمل الكفتة المقلية بالبيض والبقسماط

– نصف لتر من كريمة الطبخ السائلة المخصصة للطبخ ، وليست للحلويات.

– ملعقة صغيرة من الملح.

– معلقتين صغيرتين من الزبدة.

– ملعقة صغيرة من الثوم المقشر والمهروس.

– ما يقارب ربع كوب من الجبن البارميزان المبشورة .

– رشة من الفلفل ويفضل أن يكون فلفل أبيض.

تحضير الوايت صوص بالكريمة اللباني

– نضع في قدر على النار ملعقة من الزبدة على نار متوسطة .

– نترك الزبدة حتى تذوب مع الحرص على ألا تحترق ، ويفضل إضافة ملعقة من الزيت النباتي للزبدة .

– نضيف الثوم المهروس للزبدة ، ونقلب حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي

– نضيف مقدار الكريمة اللباني ونقلهم معا ، ومن ثم نضيف الفلفل الأبيض والملح تبعا للرغبة .

– نقلب الخليط على النار بصفة مستمرة ، حتى يصل لدرجة الغليان.

– نضيف بعد غليانه مقدار الجبن البارميزان ، ونقلب حتى تذوب الجبن كاملا مع التقليب المستمر.

– نرفع القدر من على النار ، ونتركها لتحضير أشهى الأطباق للعائلة.

طريقة عمل صدور الدجاج بالمشروم والوايت صوص

واحد من الأطباق المميزة والغنية بالفيتامينات والبروتينات في وجبة واحد ، بل تعتبر من الوجبات المتكاملة غذائيا ، وتحتاج الوايت صوص بالكريمة اللباني

طريقة عمل الوايت صوص بدون الكريمة اللباني

مقادير عمل الوايت صوص 

طريقة عمل الوايت صوص بدون الكريمة اللباني
طريقة عمل الوايت صوص بدون الكريمة اللباني

اقرأ أيضا

طريقة عمل اصابع الكابوريا المخلية مع الصلصة الحارة الشهية

– مقدار ملعقتين كبيرتين من السمن 

– ملعقتين كبيرتين من الدقيق.

– عدد اثنين كوب من الحليب.

– عدد كوبين من مرق اللحم ، أو مرق الدجاج.

– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

– الملح تبعا للرغبة

طريقة تحضير الوايت صوص بدون كريمة لباني

=
طريقة تحضير الوايت صوص بدون كريمة لباني
طريقة تحضير الوايت صوص بدون كريمة لباني

 

اقرأ أيضا

طريقة عمل دقة الكشري ابو طارق

– على النار نضع وعاء عميقة ، نضع مقدار السمن حتى يسخن على النار.

– نضيف مقدار الدقيق على طريقة البشاميل ، ونقلب الدقيق في السمن بشكل مستمر ، حتى يصبح لون ذهبي فاتح ولا نتركه حتى يحترق.

– نرفع الإناء من على النار ، ونبدأ في وضع الحليب ونقلب بشكل مستمر ، مع الحرص على ألا يكون الحليب ساخن ، حتى لا يتسبب في تكتل الدقيق.

– نضيف بعد ذلك مقدار المرق المتوفر ، ومع الاستمرار في التقليب ، حتى لا يتكتل الدقيق ، ويتكون معنا صوص مميز وشهي على طريقة المحترفين من الطهاة.

– نعاود وضع الصوص على النار مع التقليب حتى تمتزج المكونات معا ، وتكون لدينا الصوص مع اضافة الملح تبعا للرغبة والفلفل الأسود ، كما يمكن استبدال الفلفل الأسود بالفلفل الأبيض ، لتكون الصوص مثالية.

– ونضيف البهارات المشكلة تبعا للرغبة مع رشة من جوزة الطيب ، ونطفأ النار ونتركها تهدأ ، مع العلم أن كل ما برد الصوص صار أسمك في القوام.