طريقة عمل ايس كريم المانجو للشيف حسن

طريقة عمل ايس كريم المانجو للشيف حسن .. تعتبر المثلجات من ضمن المرطبات الرائعة وطيبة المذاق والتى تنتشر فى العديد من أنحاء الدول على مستوى العالم ، ومن الجدير بالذكر أن الأيس كريم واحد من ضمن هذه المرطبات اللذيذة والتى توجد فى محلات المرطبات وتتميز بشكلها وطعمها المميز ، وفى هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل ايس كريم المانجو للشيف حسن . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .

اقرأ المزيد عن 

طريقة عمل الحواوشى بالعيش البلدى للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل ايس كريم المانجو للشيف حسن

طريقة عمل ايس كريم المانجو للشيف حسن
طريقة عمل ايس كريم المانجو للشيف حسن

مقادير ايس كريم المانجو

  • حبة من المانجو المثلجة
  • نصف كوب من  سكر البودرة
  • ثلاثة ملاعق من الكريم شانتية
  • رشة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير والإعداد

طريقة عمل ايس كريم المانجو للشيف حسن
طريقة عمل ايس كريم المانجو للشيف حسن
  • نحضر الخلاط الكهربائى ونقوم بوضع حبة المانجو المثلجة به مع السكر البودرة
  • نقوم بخفق المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس كافة المكونات سويا
  • نقوم بوضع الخليط فى علبة الحفظ ويتم وضعه فى الفريزر لمدة لا قل عن أربع ساعات
  • نقوم بوضع الأيس كريم فى الثلاجة كل نصف ساخنة
  • نخرج علبة الحفظ ونقلب الأيس كريم من فوق لتحت مع بعضه
  • ندخل العلبة مرة أخرى إلى الفريزر مرة أخرى مع تكرار هذه الخطوة أربع مرات لكى يتجمد الأيس كريم تماما
  • بعد أن يتجمد الأيس كريم نقوم بوضعه فى كاسات التقديم ويقدم وبالهنا والشفا

طريقة عمل ايس كريم الشيكولاته للشيف حسن 

=
طريقة عمل ايس كريم الشيكولاته للشيف حسن
طريقة عمل ايس كريم الشيكولاته للشيف حسن

مقادير الأيس كريم 

  • كيلو من اللبن الطازج
  • 150 جرام من العسل الأبيض
  • مائة جرام من السكر
  • 10 من صفار البيض
  • 600 جرام من الكريمة الفريش
  • 150 جرام من صوص الشيكولاته للتزيين

طريقة التحضير والإعداد

لعمل الأيس كريم الشيكولاتة على طريقة الشيف حسن من المنزل لابد من اتباع الخطوات الأتية

  • نقوم بوضع اللبن على نار متوسطة الحرارة
  • نضيف السكر والعسل للخليط
  • يتم وضع صفار البيض فى إناء مع إضافة الفانيليا وجزء من الحليب الدافئ
  • نقوم بخفق المكونات مع بعضها لتشكل مزيج متجانس
  • بعد أن يتم غليان اللبن نصب صفار البيض عليه واحدة واحدة مع الإستمرار فى الخفق ومن الممكن إضافة أية نكهات يحبها الأطفال كالشيكولاته أو النسكافيه أو المانجو أو الفراولة حسب الرغبة
  • يجب التقليب جيدا ليزداد سمك الخليط
  • يتم رفع الخليط من على النار مع تصفيته وهو ساخن بمصفاة من السلك
  • يترك الخليط جانبا ليبرد ثم يوضع فى الثلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة
  • يخرج المزيج الأيس كريم من الثلاحة ويوضع عليه الفريش كريم المخفوق
  • يوضع الأيس كريم فى إناء من البلاستيك محكم الغلق
  • يوضع يوم كامل فى الفريزر ويخرج من الفريزر ويقدم مع القليل من صوص الشيكولاته للتزيين وبالهنا والشفا

يمكنك أن تقرأ عن 

طريقة عمل الارز المعمر نجلاء الشرشابي

طريقة عمل ايس كريم المانجو للشيف حسن ..  يعشق الكبار والصغار الأيس كريم بنكهاته المختلفة المانجو والفراولة والموز والشيكولاته وغيرها من النكهات الأخرى المميزة ، ومن الجدير بالذكر أن العديد من الأشخاص يرغبون فى تناوله خاصة فى فصل الصيف لما له من مذاق لذيذ وطعم شهى ، كما أنه يساعد فى ترطيب الجسم والتخفيف من شعورنا بدرجة الحرارة المرتفعة ، ولذا يمكننا القول أن الايس كريم من الحلوى المضلة لدينا جميعا وخاصة لدى الأطفال الصغار اللذين يقبلون على تناوله بكافة اشكاله وأصنافه ونكهاته الرائعه ، ولذا فإننا فى هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل ايس كريم المانجو للشيف حسن من المنزل دون الحاجة للذهاب لمحلات الأيس كريم وإهدار الوقت والمال .