طريقة عمل سندوتشات البطاطس السورى و الثومية الخاصة بها

طريقة عمل سندوتشات البطاطس السورى تُعتبر ساندوتشات الشاورما السوري أحد ألذ و أشهى الساندوتشات على الإطلاق و أفضل ما فيها أنه يُمكن إعدادها مِن المنزل بسهولة بالغة، و مِن الجدير بالذكر أن هذا الساندوتش يُعتبر واحد مِن أشهر الساندوتشات في الدول العربية بالرغم مِن بساطة مكوناته و قلتها فهذا الساندوتش ذو طعم شهي للغاية.

تعرف على

طريقة عمل المناقيش السورية

المكونات اللازمة مِن أجل طريقة عمل سندوتشات البطاطس السورى

طريقة عمل سندوتشات البطاطس السورى
طريقة عمل سندوتشات البطاطس السورى

1- بعض البطاطس المقرمشة.

2- رغيب مِن العيش السوري.

3- كمية مناسبة مِن الخيار المخلل.

4- جبنة مودزريلا.

5- كمية مِن صلصة الثومية السورية.

إقرأ أيضا

طريقة عمل الزيتون الاخضر على الطريقة السورية

طريقة طريقة عمل سندوتشات البطاطس السورى

طريقة عمل ساندوتشات البطاطس السوري
طريقة عمل ساندوتشات البطاطس السوري

1- في البداية و لكي تكون النتيجة ناجحة فإنه لابد مِن إستخدام بطاطس مقرمشة و للحصول على بطاطس مقرمشة لابد مِن تقطيع البطاطس على شكل أصابع طويلة و وضعها في و عاء مِن الماء ثم وضع البطاطس على نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة، كما يُمكن وضعها في الفريزر لأكثر مِن نصف ساعة.

2- و مِن الفريزر يتم وضعها و بشكل مباشر في الزيت الساخن للقلي حتى تُصبح مقرمشة و لونها بني فاتح و مِن ثم نقوم برشها بالقليل مِن الملح.

3- و بهذا و بعد الإنتهاء مِن قلي البطاطس فإن كافة المكونات جاهزة و لا يتبقى سوى وضع رغيف سوري و ثنيه مِن جانب واحد و دهن الرغيف بالصلصة الثومية ثم وضع البطاطس المقلية و الخيار المخلل و مِن ثم الجبنة المودزريلا المبشورة و ثني الجوانب مِن اليمين و اليسار ثم طوي الساندوتش جيداً.

4-  نقوم بوضع الساندوتش في مقلاة مدهونة بالزبدة حتى تحمر جيداً و مِن ثم يتم تقديم الساندوتش ساخناً.

قد يهمك:

 طريقة عمل الباتيه المورق بالصور

طريقة عمل الثومية السوري الخاصة بساندوتشات البطاطس السوري

=
ساندوتش بطاطس سوري بالثومية
ساندوتش بطاطس سوري بالثومية

مكونات و صفة الثومية السوري سهلة و بسيطة للغاية و قليلة جداً حيث لن نحتاج سوى إلى أربع أكواب مِن زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا و نصف كوب مِن عصير الليمون و أخر مِن الماء البارد و أخير مِن الثوم المقشر، و فقط ملعقتين إلا ربح مِن الملح.

وعن طريقة التحضير فهي في قمة السهولة و البساطة حيث يجب فقط :

1- في البداية يتم وضع الزيت بداخل الفريزر أو المجمد كي يبرد و هو لا يزال في قوامه السائل.

2- و مِن ثم يتم إزالة النهايات مِن الثوم و قسم كل فص إلى نصفين مِن أجل إزالة أي جزء أخضر مِن داخل الثوم.

3- يتم وضع الملح و الثوم و الماء و عصير الليمون داخل مخضرة الطعام و يتم خلط المزيج جيداً حتى يُصبح متجانساً بشكل و اضح.

4- قم بإعادة تشغيل محضرة الطعام و أضف الزيت بشكل تدريجي و مِن ثم قم بإضافة ملعقة مِن عصير الليمون و الماء البارد و بعد إضافة كل كوب مِن الزيت قم بإضافة الزيت كاملاً حتى تصل إلى قوام الثومية المناسب.

تعرف على:

 طريقة عمل الفتة السورى بالفراخ وطريقة عمل فتة شاورما الفراخ

5- و في النهاية يتم وضع الثومية في و عاء أخر منفصل و وضعه في الثلاجة.

6- و مِن الجدير بالذكر أنه يُحبذ عدم إستخدام الثومية هكذا و إنما وضعها في مكان مناسب للحفظ لمدة أربع أسابيع تقريباً قبل الشروع في إستخدامها.

وفي النهاية أرجو أن أكون قد تمكنت مِن إثراء معلوماتك عزيزي القاريء و أن أكون قد ساعدتك و لو قليلاً في تنمية مهاراتك في المطبخ و جددت مِن إسلوبك قدر الإمكان و إذا كنت بالفعل فعلت فأرجو لو تُشاركنا إبداعاتك في المطبخ و تجربتك مع سندوتشات البطاطس السورى و الثومية الخاصة بها.