طريقة عمل سندوتشات البطاطس السورى تُعتبر ساندوتشات الشاورما السوري أحد ألذ و أشهى الساندوتشات على الإطلاق و أفضل ما فيها أنه يُمكن إعدادها مِن المنزل بسهولة بالغة، و مِن الجدير بالذكر أن هذا الساندوتش يُعتبر واحد مِن أشهر الساندوتشات في الدول العربية بالرغم مِن بساطة مكوناته و قلتها فهذا الساندوتش ذو طعم شهي للغاية.
تعرف على
المكونات اللازمة مِن أجل طريقة عمل سندوتشات البطاطس السورى
1- بعض البطاطس المقرمشة.
2- رغيب مِن العيش السوري.
3- كمية مناسبة مِن الخيار المخلل.
4- جبنة مودزريلا.
5- كمية مِن صلصة الثومية السورية.
إقرأ أيضا
طريقة طريقة عمل سندوتشات البطاطس السورى
1- في البداية و لكي تكون النتيجة ناجحة فإنه لابد مِن إستخدام بطاطس مقرمشة و للحصول على بطاطس مقرمشة لابد مِن تقطيع البطاطس على شكل أصابع طويلة و وضعها في و عاء مِن الماء ثم وضع البطاطس على نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة، كما يُمكن وضعها في الفريزر لأكثر مِن نصف ساعة.
2- و مِن الفريزر يتم وضعها و بشكل مباشر في الزيت الساخن للقلي حتى تُصبح مقرمشة و لونها بني فاتح و مِن ثم نقوم برشها بالقليل مِن الملح.
3- و بهذا و بعد الإنتهاء مِن قلي البطاطس فإن كافة المكونات جاهزة و لا يتبقى سوى وضع رغيف سوري و ثنيه مِن جانب واحد و دهن الرغيف بالصلصة الثومية ثم وضع البطاطس المقلية و الخيار المخلل و مِن ثم الجبنة المودزريلا المبشورة و ثني الجوانب مِن اليمين و اليسار ثم طوي الساندوتش جيداً.
4- نقوم بوضع الساندوتش في مقلاة مدهونة بالزبدة حتى تحمر جيداً و مِن ثم يتم تقديم الساندوتش ساخناً.
قد يهمك:
طريقة عمل الثومية السوري الخاصة بساندوتشات البطاطس السوري
مكونات و صفة الثومية السوري سهلة و بسيطة للغاية و قليلة جداً حيث لن نحتاج سوى إلى أربع أكواب مِن زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا و نصف كوب مِن عصير الليمون و أخر مِن الماء البارد و أخير مِن الثوم المقشر، و فقط ملعقتين إلا ربح مِن الملح.
وعن طريقة التحضير فهي في قمة السهولة و البساطة حيث يجب فقط :
1- في البداية يتم وضع الزيت بداخل الفريزر أو المجمد كي يبرد و هو لا يزال في قوامه السائل.
2- و مِن ثم يتم إزالة النهايات مِن الثوم و قسم كل فص إلى نصفين مِن أجل إزالة أي جزء أخضر مِن داخل الثوم.
3- يتم وضع الملح و الثوم و الماء و عصير الليمون داخل مخضرة الطعام و يتم خلط المزيج جيداً حتى يُصبح متجانساً بشكل و اضح.
4- قم بإعادة تشغيل محضرة الطعام و أضف الزيت بشكل تدريجي و مِن ثم قم بإضافة ملعقة مِن عصير الليمون و الماء البارد و بعد إضافة كل كوب مِن الزيت قم بإضافة الزيت كاملاً حتى تصل إلى قوام الثومية المناسب.
تعرف على:
5- و في النهاية يتم وضع الثومية في و عاء أخر منفصل و وضعه في الثلاجة.
6- و مِن الجدير بالذكر أنه يُحبذ عدم إستخدام الثومية هكذا و إنما وضعها في مكان مناسب للحفظ لمدة أربع أسابيع تقريباً قبل الشروع في إستخدامها.
وفي النهاية أرجو أن أكون قد تمكنت مِن إثراء معلوماتك عزيزي القاريء و أن أكون قد ساعدتك و لو قليلاً في تنمية مهاراتك في المطبخ و جددت مِن إسلوبك قدر الإمكان و إذا كنت بالفعل فعلت فأرجو لو تُشاركنا إبداعاتك في المطبخ و تجربتك مع سندوتشات البطاطس السورى و الثومية الخاصة بها.
