طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالصور

طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالصور واحد من أنواع الكيك الفرنسية ، ولها أكثر من طريقة باختلاف النكهات ، سواء كانت الكراميل أو الفانيلا ،  أو طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالصور ، وكذلك تتنوع بتنوع صوص التزيين والذي يكون إما الشيكولاته أو الفراولة أو التوت أو الكرز ، وتعود تلك التسمية إلى أن شكلها شكل القلعة ، ويتم تقسيم قالب الكيك كاملا إلى شكل قلاع صغيرة ، وتقدم الوصفة سادة مع المشروبات الساخنة أو  المشروبات الباردة ، ويمكن تزيينها لتصبج جاتوه شاتوه مميز في المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد.

طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالصور

الشاتوه من الوصفات السهلة والسريعة ،والمقدمة على الطريقة الفرنسية بشكل شهي ولذيذ ، ويعشقه الأطفال بشكل خاص لأنه غني بالشيكولاته ، ويحتاج لمقادير سهلة وخطوات بسيطة :

مكونات شاتوه الشيكولاته

مكونات شاتوه الشيكولاته
مكونات شاتوه الشيكولاته

اقرأ أيضا

فوائد الزعفران وماء الورد للوجه .. تعرف على أهم الفوائد وطريقة الاستعمال

– كوب من الدقيق المطحون الناعم.

– كوب من الزيت النباتي .

– 2 من البيض الكبير بدرجة حرارة الغرفة.

– نصف كوب من الحليب السائل ، ويفضل أن يكون كامل الدسم.

– نصف ملعقة صغيرة من الملح.

– ملعقة كبيرة من الزبدة.

– ملعقة صغيرة من الفانيلا.

– ملعقة صغيرة من البكينج بودر

– نصف كوب من الكاكاو البودرة.

– كوب من السكر المطحون والناعم .

خطوات طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالصور

تحضير الكيك

خطوات طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالصور
خطوات طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالصور

اقرأ أيضا

ماسك القهوة والعسل لتفتيح البشرة … تعرف علي أهم الوصفات

– بداية لابد من تشغيل الفرن للتسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية

– في وعاء عميق يتم اضافة السكر الناعم ، مع الحليب السائل وبالمضرب الكهربائي ، أو المضرب اليدوي يتم خلط المكونات معا حتى تمام ذوبان السكر .

– يتم اضافة الزيت مع استمرار الخفق،  حتى تمام التجانس الكامل للمكونات .

– يتم اضافة رشة الملح مع مقدار الكاكاو وخفق كل المكونات معا ، حتى يتم التجانس الكامل بينهم .

– نأخذ مقدار كوب من الخليط ونضعه على جنب ، أو في الثلاجة والمتبقي يتم اضافة البكينج بودر ، وخفق المقادير كاملة معا

– الخطوة التالي فيها يتم اضافة مقدار الطحين بشكل تدرجي ، مع الخليط المستمر للمكونات معا ، حتى يختلط جيدا مع المكونات ومن ثم يتم اضافة الفانيلا وخلطها .

– الخطوة التالي يتم اضافة البيض واحدة تلو الأخرى ، ويتم دهن قالب الكيك بالزبدة والدقيق في الجوانب ، والقاع جيدا محافظة على شكل الكيك من الالتصاق.

خبز شاتوه الشيكولاته

 

=
خبز شاتوه الشيكولاته
خبز شاتوه الشيكولاته

اقرأ أيضا

فوائد وأضرار الجلسرين Glycerol للبشرة والشعر

– يصب الكيك في القالب المجهز ، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج ، علما أن الأمر يمكن أن يزيد تبعا لنوع الفرن وسماكة القالب وحجمه.

– بعد النضج نترك الكيك حتى تبرد ، ويتم سكب المقدار من الصوص الذي تم وضعه في الثلاجة سابقا ، حتى يغطي الكيك كاملا .

– يتم تقديم الشاتوه باردا أو بدرجة حرارة الغرفة تبعا لرغبة الأسرة،  ويمكن تزيينه برشة من الكاكاو السادة ، أو يقدم مع القهوة أو مع أي مشروب بارد أو ساخن.

– كما يمكن تزيينه بالكريمة المخفوقة ، ويزين يقطع الفاكهة المقطعة أو المكسرات المجروشة ، ويقدم باردا في شهر رمضان أو في المناسبات السعيدة كأعياد الميلاد.

– في وصفات الحلويات الدايت يمكن استبدال الدقيق بالشوفان المطحون ، واستبدال السكر بسكر دايت ،  لتصبح وجبة مثالية لمن يتبع الحميات الغذائية المختلفة.