طريقة عمل شوربة الشوفان العادية

طريقة عمل شوربة الشوفان العادية حيث يعد الشوفان احد الحبوب الكاملة وذات قيمة غذائية كبيرة والتى يمكن ان تكون وجبة افطار خفيفة ومثالية ، وذلك لانها صحية وسريعة التحضير وتوفر طاقة تستمر مع الشخص طوال اليوم ، كما ان الشوفان يحتوى على الياف غذائية والتى هى احد الكربوهيدرات المعقدة التى تساعد فى انتظام السكر فى الدم واعطاء الطاقة لمدة طويلة ، كما يحتوى الشوفان ايضاً على مجموعة من الفيتامينات خاصة فيتامين ب ، والتى تساعد فى تعزيز عملية زيادة الطاقة فى الجسم .

طريقة عمل شوربة الشوفان العادية

طريقة عمل شوربة الشوفان العادية
طريقة عمل شوربة الشوفان العادية

وبعد ان تحدثنا عن فوائد الشوفان بشكل عام يجب التعرف على الموضوع الاساسى وهو طريقة عمل شوربة الشوفان العادية ، وسوف نذكر المكونات وطريقة التحضير فى الاسطر التالية :

مكونات عمل شوربة الشوفان العادية

  • ستة ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون .
  • ملعقتان من صلصة الطماطم .
  • اربعة اكواب ماء .
  • اربع حبات من الطماطم المفرومة .
  • اربع حبات من القرنفل المطحون .
  • خمس حبات من الهيل .
  • لحم الماعز المقطع (حسب الرغبة ) .
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح .
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون .
  • نصف ملعقة من الفلفل الحار .
  • رشة جوزة الطيب مع رشة ملح ليمون .
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون .
  • عودان من القرفة الغير مطحونة .
  • رشة من النعناع الفريش او اليابس .
  • رشة فوق الشوربة من الشبت او البقدونس للتزيين .

تعرف أيضاً على :

طريقه عمل شرائح الخبز المشبعه بالشوفان وما هي فوائده الصحية ؟

طريفة التحضير

  • نقوم بوضع اللحمة فى ماء مغلى للسلق ، مع اضافة جميع البهارات التى ذكرناها باستثناء ملح الليمون ، ونتركها حتى تنضج وتسلق جيداً ، ثم بعد ذلك نقوم بتصفية اللحمة من البهارات والمرقة .
  • نضع الى اللحمة المسلوقة صلصة الطماطم والطماطم المفرومة ، ثم نقوم بوضع اللحمة مع المرقة على النار ، وعندما تبدأ اللحمة بالغليان نضيف اليها الشوفان المطحون .
  • نترك هذه المكونات على درجة حرارة منخفضة على النار ، حتى يتم نضجها جيداً لمدة خمس الى عشر دقائق .
  • ثم بعد ذلك نضيف الى اللحمة المكونات التالية : الكمون ، جوزة الطيب ، الفلفل الحار ، ثم نضيف بعد ذلك ملح الليمون .
  • نرفع اللحمة من على النار ونقوم بتزيينها بالشبت والبقدونس .

فوائد شوربة الشوفان العادية للتخسيس

طريقة عمل شوربة الشوفان العادية
طريقة عمل شوربة الشوفان العادية

الشوفان بشكل عام له العديد من الفوائد المختلفة ، كما انه يحتوى على مجموعة من الفيتامينات والكربوهيدرات ، اما شوربة الشوفان لها ايضاً قيمة غذائية عالية وتدخل فى حمية مشهورة تعرف باسم ” حمية الشوفان ” ، حيث تقوم هذه الحمية بالتركيز على تناول حبوب الشوفان بكميات كبيرة على مدار اليوم ، كما تنقسم هذه الحمية الى الى مرحلتين وهما :

المرحلة الاولى :

وهى التى تتمثل فى مطحون الشوفان خلال ثلاث وجبات فى الاسبوع الاول من تناول حمية الشوفان .

المرحلة الثانية :

تتمثل المرحلة الثانية فى تناول دقيق الشوفان خلال وجبة او وجبتين كل يوم .

كما وضحت الدراسات حول فوائد شوربة الشوفان للتخسيس ان دقيق الشوفان يساهم فى نقص الوزن ، وذلك مع اهمية الحفاظ على معدل السعرات الحرارية التى يتم تناولها خلال اليوم مع حبوب الشوفان او الشوربة ، والجدير بالذكر ان السبب وراء فوائد شوربة الشوفان هو انه يحتوى على الياف غذائية ذات قيمة عالية ، والتى تقوى الشعور بالشبع لمدة طويلة .

الآثار الجانبية للشوفان

=
طريقة عمل شوربة الشوفان العادية
طريقة عمل شوربة الشوفان العادية
  • اذا كان الشخص يعاني من مشاكل في عملية البلع  بسبب معاناته من السكتة الدماغية سابقا ، او بسسب اي عرض مرضي اخر مثل انعدام الاسنان ، او خطا في طقم الاسنان ، فمن الافضل عدم تناول حبوب الشوفان .
  • بالنسبة لمن يعانون من مشاكل في الهضم ، او مشاكل في المعدة او المرئ ، عليهم الامتناع عن تناول الشوفان ، وذلك حتى لايعانوا من مشاكل في الامتصاص او سوء الهضم .