التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل صوص الشوكولاته الشيف حسن .. يعتبر صوص الشيكولاته من اهم المواد التى يتم استعمالها بهدف تزيين الحلويات لأنها تضيف مذاق رائع للحلويات فضلا عن الشكل الرائع الذى يجذب الانظار ، وقد قام العديد من الخبراء فى مجال الطبخ بتحضير صوص الشيكولاته من الشيكولاته الخام ، ومن أهم خبراء الطبخ الشيف حسن الذى قام بالكشف عن العديد من الوفات بخطوات سهلة وبسيطة ، وفى مقال اليوم سنقدم لكم طريقة عمل صوص الشوكولاته الشيف حسن . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من الفاصيل .

اقرأ المزيد عن 

طريقة عمل الناجتس سالي فؤاد وأصابع الدجاج المقرمشة

طريقة عمل صوص الشوكولاته الشيف حسن 

طريقة عمل صوص الشوكولاته الشيف حسن
طريقة عمل صوص الشوكولاته الشيف حسن

طريقة عمل صوص الشوكولاته الشيف حسن

صوص الشيكولاته من الصوصات المميزة التى تستخدم فى تزيين الحلويات وإضافة مذاق ونكهة مميزه لها ، فضلا عن الشكل الرائع الذى يجذب الانظار إليها 

مكونات الوصفة :  كوب من الكاكاو الخام – ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا – خمسين جرام من الزبدة – كوب وربع من المياه – علبة من القشطة – كوب ونصف من السكر .

طريقة تحضير صوص الشوكولاته 

طريقة عمل صوص الشوكولاته
طريقة عمل صوص الشوكولاته
  • نقوم بعمل حمام مائى للشيكولاته الخام الجاهزة
  • نضع إناء على نار متوسطة الحرارة
  • يتم إضافة الكاكاو والزبدة والسكر والفانيليا والقشطة فى إناء ووضعهم فوق إناء الماء
  • يتم تقليب كافة المكونات معا لدقيقة حتى تمام الذوبان
  • رفع الإناء من على النار ويترك حتى يبرد

قد يفيدك أن تقرأ عن 

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب للشيف يسرى

طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو وجوز الهند

طريقة عمل صوص الشوكولاته مع الكاكاو وجوز الهند
طريقة عمل صوص الشوكولاته مع الكاكاو وجوز الهند

يتميز صوص الشيكولاته بقيمة غذائية عالية ، حيث أن جوز الهند يحتوى على العديد من العناصر الغذائية المهمة التى يحتاج الجسم ليها بشكل كبير ويمكن تحضيرها وفقا لما يلى :

المقادير 

  • نصف كوب من العسل 
  • كوبان من كاكاو البودرة
  • ملعقتان من سائل الفانيليا
  • كوب من زبدة جوز الهند

طريقة الإعداد والتحضير 

صوص الشوكولاته لتزيين الحلويات
صوص الشوكولاته لتزيين الحلويات
  • يتم إحضار إناء مناسب لتحضير صوص الشيكولاته 
  • يوضع الإناء على نار متوسطة الحرارة
  • يتم وضع  زبدة جوز الهند مع التقليب المستمر حتى تمام الذوبان
  • يتم إضافة العسل إلى الإناء مع الإستمرار فى التقليب من أجل الحصول على خليط متجانس
  • يتم سكب الكاكاو البودرة وجوز الهند إلى الخليط السابق مع الإستمرار فى التقليب
  • بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا السائلة مع الإستمرار فى التقليب على النار لمدة دقيقتين
  • يتم رفع الإناء من على النار ، ويصبح صوص الشيكولاته جاهز الاستعمال ويمكن تزيين الحلويات به او وضعه فى أطباق التقديم للإستمتاع بالمذاق اللذيذ

يمكنك أن تقرأ عن 

طريقة عمل البقسماط المقرمش منال العالم

طريقة عمل صوص الشوكولاته الشيف حسن .. تعد الشيكولاته هى الأكلة الأكثر شعبية على مستوى العالم ، والتى يعشقها العديد من الأشخا ، كما يعشقها الكبار والصغار على السواء ، ومن الجدير بالإهتمام أنها تدخل فى العديد من الحلويات والأطعمة المتعددة ، لما تحتويه من مذاق رائع ولذيذ ، كما تعطى نكهة فريدة من نوعها ، ولكن تفشل العديد من السيدات من عمل صوص الشوكولاته فى المنزل ، حيث لا يخرج بنفس الطعم والمذاق الذى يوجد فى المطاعم والمحلات ، وفى مقال اليوم تعرفنا على طريقة عمل صوص الشوكولاته الشيف حسن ، كما تعرفنا ايضا على طريقة تحضيرها مع الكاكاو وجوز الهند .