طريقة عمل غزل البنات فى الخلاط

طريقة عمل غزل البنات فى الخلاط والتي تختلف المسميات الخاصة بها في دول الوطن العربي ، إلا أنها أجمع الجميع على حبها وعشقها ، وطريقة عمل غزل البنات فى الخلاط  ،لتكوين حلوى مميزة عبارة عن حلويات مصنوعة من كمية كبيرة من السكر ، لتتشكل حلوى غزل البنات على عيدان من الخشب ، ويمكن صنعها بألوان مبهجة يعشقها الكبير والصغير

خطوات طريقة عمل غزل البنات فى الخلاط

 

خطوات طريقة عمل غزل البنات فى الخلاط
خطوات طريقة عمل غزل البنات فى الخلاط

اقرأ أيضا

طريقة عمل المولتو بالشيكولاتة بالصور وكيف يتم تحضر الحشو

تعرف في مصر باسم غزل البنات ، وفي دول الخليج العربي تعرف باسم لحية البابا أو لحية الشايب ، وفي ليبيا تعرف باسم حلويات القطن ، وفي تونس تعرف باسم لحية جدي ، وتقدم في الأسواق الشعبية بشكل طازج دون غطاء للأكل الفوري ، ولكن تباع أيضا مغلفة حتى لا تتعرض للتلوث ، وتحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والكربوهيدرات ، والسكر وما يعيبها أنها غير صالحة ، لمن يتبع الحمية الغذائية.

مقادير عمل غزل البنات في الخلاط

– كوب ونصف من السكر الأبيض

– طاسة عميقة

– واحد ونصف من الماء

– ملعقة من الخشب

– ملعقة صغيرة من لون الطعام ، مثل لون بينك للبنات وأزرق للبنين.

– النكهة التي يفضلها أفراد الأسرة مثل نكهة الفراولة

– كوب إلا ربع من شراب الذرة الحلوة

– أعواد خشبية لغزل البنات

طريقة عمل غزل البنات منزليا في الخلاط

طريقة عمل غزل البنات منزليا في الخلاط
طريقة عمل غزل البنات منزليا في الخلاط

اقرأ أيضا

طريقة عمل الكفتة المقلية بالبيض والبقسماط

– بداية نأخذ السكر ونضربه في الخلاط ، ليصبح ناعم ومطحون.

– في الطاسة العميقة على النار نضع كمية السكر ، مع مراعاة أن تكون النار هادئة.

– نتركه حتى يتحول السكر إلى الكراميل ومن ثم نضيف إليه شراب الذرة الحلو ، ونبدأ في تقليب الخلاط بالملعقة الخشب.

– نستمر في التقليب حتى نحصل على قوام شبه سائل ، ونقوم بعدها برفع الطاسة من على النار.

– نضيف صيغة الطعام الصحية ، وفي حالة عمل أكثر من لون نقسم المقدار ، ونضيف كل لون على جزء .

– نضيف النكهة التي يفضلها أفراد الأسرة ، وفي حالة عمل أكثر من نكهة نقسم المقدار تبعا لعدد النكهات.

– نقوم بتقليب المكونات معا حتى تمتزج كل المكونات .

– نضع الخليط على رخام المطبخ ، أو صينية يتم تغليفها بورق من الفويل.

– نضع أعواد الخشب المخصصة لغزل البنات في الخليط ، ونخرجها بسرعة حتى نأخذ الخيوط الرفيعة من غزل البنات ، ونكرر الحركة .

– بعد الحصول على المقدار المطلوب من غزل البنات على العود نتوقف ، ونبدأ في العود الثاني ، ونقدمه في طبق للأولاد وبالهناء

أهم النصائح في عمل غزل البنات في المنزل

=
أهم النصائح في عمل غزل البنات في المنزل
أهم النصائح في عمل غزل البنات في المنزل

اقرأ أيضا

طريقه عمل الكول سلو بالمايونيز

– لا يفضل عمل غزل البنات من السكر الخشن ، ولكن أولا لابد من طحن السكر في الخلاط.

– طحن السكر يسهل على ربة المنزل عمل غزل البنات ، ويختصر الوقت لها.

– في حالة إضافة ألوان لغزل البنات ، لابد من مراعاة أن تكون الألوان طبيعية،  وليست صناعية لا تتسبب في مشاكل صحية للأولاد أو أفراد الأسرة.

– في حالة استخدام المنكهات ، لابد من الحرص على استخدام النكهات الطبيعية المميزة ، وعدم استخدام النكهات الصناعية .

– للحصول على أفضل النتائج ، يفضل استخدام النكهات والألوان السائلة ، وليست البودرة للحصول على أفضل النتائج.

– يفضل اختيار طاسة أو قدر غير لاصق مثل خامة التيفال، حتى لا يحترق السكر ويلتصق بها.