طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور بأفضل و أسهل الطرق و الاستمتاع بالمذاق الغني بالخوخ ، فكمبوت الخوخ من الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص ، و خاصة الأطفال ، و هو متعدد الاستخدامات ، و يتم التزيين به في الكثير من الحلويات ، و الأطباق الخفيفة لمنحها مذاق أكثر من رائع ، و إعطائها شكل جمالي أيضا  ، و في هذا الموضوع سوف نتعرف على طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور ، بالتفصيل .

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور ، بدون تكاليف باهظة ، فهو من الأطباق الاقتصاية التي تقدم للتحلية ، فالخوخ من الفواكه المحبة لدى الجميع ، و يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة ، التي تفيد الجسم ، و تمده بالطاقة ، و تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض ، و للتعرف على طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور ، تابع السطور الاتية .

إقرأ أيضا

طريقة عمل المشمشية بتاع الافراح

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور .. المقادير

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور .. المقادير

– إحضار مقدار أربعة كيلو جرام من الخوخ .

– مقدار 1 كيلو جرام من السكر الناعم .

– رشة فانيليا .

– عصير ليمونة واحدة .

– مقدار 1 لتر من الماء .

هذه الكمية تكفي لعدد سبعة أشخاص .

إقرأ أيضتا

طريقة عمل المشمشية بالمشمش المجفف

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور .. التحضير

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور .. التحضير
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور .. التحضير

– للحصول على كمبوت خوخ بأفضل مذاق ، و بالقوام المطلوب ، يجب إتباع طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور ، بالترتيب .

– أولا يتم غسل مقدار الخوخ  ، و يقطع إلى نصفين ، و يتم إزالة البذور الموجودة بداخله .

=
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور

– إحضار وعاء كبير الحجم ، و يضاف إليه مقدار لتر من الماء ، و يرفع الوعاء على النار على نار عالية الحرارة .

– يتم إضافة مقدار السكر الناعم للماء على النار ، و يتم التقليب بشكل سريع ، باستخدام ملعقة خشبية حتى يذاب السكر تماما .

– يتم وضع مقدار الخوخ المقطع  ، بعد غسله و تصفيته من الماء تماما .

– يتم تقليب المكونات جيدا ، و تترك حتى الغليان .

– يضاف مقدار عصير الليمون فوق الخوخ ، و يقلب مرة أخرى ، و يغطى و يترك المزيج لمدة نصف ساعة على النار حنى اتمام النضج .

– بعد اتمام النضج ، و يتم إضافة رشة الفانيليا على الخوخ في الوعاء ، و تترك المكونات في الوعاء على النار ، لمدة خمسة دقائق أخرى  ، مع مراعاة تهدأة الحرارة ، و تغطية الوعار .

– يتم تقليب المزيج مرة أخرى بشكل جيد ،  ثم يرفع الوعاء من على النار ، و يترك ليبرد .

– بعد أن يبرد الخوخ تماما ، نقوم بتقشير القشرة الرقيقة الخارجية ، بحرص حتى لا يتفتت الخوخ .

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور

– يتم تقطيع أنصاف الخوخ إلى شرائح ، مع مراعاة التقطيع بالتساوي  ، في السمك و بحرص ، و يفضل التقطيع بسكينة مشرشرة ، أو مغموسة في الماء الساخن .

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور

– بعد ذلك يصبح الكمبوت جاهزا ، يتم تقديمه في كاسات ، و يتم التزيين بالمكسرات الصحيحة أو المكسرات المجروشة ، أو بجوز الهند حسب الرغبة .

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور

– عند التخزين لاستخدامه في تزيين الحلويات ، يفضل تخزينه في الشراب الخاص به ، في الثلاجة ، و عدم تخزبنه منفصلا عن الشراب لتجنب جفافه ، لأن الشراب يزيد من مدة صلاحيته ، و يحافظ على طراوته .

طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور

 

إقرأ أيضا

كم سعرة حرارية في التفاح الاخضر ؟ و 10 مِن الفوائد الصحية للتفاح الأخضر

استخدامات كمبوت الخوخ

– يستخدم في تزيين التورت و الجاتوهات .

– يستخدم في حشو الجاتو .

– يستخدم في تزيين كاسات الخشاف .

– يستخدم في أطباق سلطات لفاكهة .