طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور بأفضل و أسهل الطرق و الاستمتاع بالمذاق الغني بالخوخ ، فكمبوت الخوخ من الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص ، و خاصة الأطفال ، و هو متعدد الاستخدامات ، و يتم التزيين به في الكثير من الحلويات ، و الأطباق الخفيفة لمنحها مذاق أكثر من رائع ، و إعطائها شكل جمالي أيضا ، و في هذا الموضوع سوف نتعرف على طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور ، بالتفصيل .
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور ، بدون تكاليف باهظة ، فهو من الأطباق الاقتصاية التي تقدم للتحلية ، فالخوخ من الفواكه المحبة لدى الجميع ، و يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة ، التي تفيد الجسم ، و تمده بالطاقة ، و تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض ، و للتعرف على طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور ، تابع السطور الاتية .
إقرأ أيضا
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور .. المقادير
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور .. المقادير– إحضار مقدار أربعة كيلو جرام من الخوخ .
– مقدار 1 كيلو جرام من السكر الناعم .
– رشة فانيليا .
– عصير ليمونة واحدة .
– مقدار 1 لتر من الماء .
هذه الكمية تكفي لعدد سبعة أشخاص .
إقرأ أيضتا
طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور .. التحضير
– للحصول على كمبوت خوخ بأفضل مذاق ، و بالقوام المطلوب ، يجب إتباع طريقة عمل كمبوت الخوخ بالصور ، بالترتيب .
– أولا يتم غسل مقدار الخوخ ، و يقطع إلى نصفين ، و يتم إزالة البذور الموجودة بداخله .
– إحضار وعاء كبير الحجم ، و يضاف إليه مقدار لتر من الماء ، و يرفع الوعاء على النار على نار عالية الحرارة .
– يتم إضافة مقدار السكر الناعم للماء على النار ، و يتم التقليب بشكل سريع ، باستخدام ملعقة خشبية حتى يذاب السكر تماما .
– يتم وضع مقدار الخوخ المقطع ، بعد غسله و تصفيته من الماء تماما .
– يتم تقليب المكونات جيدا ، و تترك حتى الغليان .
– يضاف مقدار عصير الليمون فوق الخوخ ، و يقلب مرة أخرى ، و يغطى و يترك المزيج لمدة نصف ساعة على النار حنى اتمام النضج .
– بعد اتمام النضج ، و يتم إضافة رشة الفانيليا على الخوخ في الوعاء ، و تترك المكونات في الوعاء على النار ، لمدة خمسة دقائق أخرى ، مع مراعاة تهدأة الحرارة ، و تغطية الوعار .
– يتم تقليب المزيج مرة أخرى بشكل جيد ، ثم يرفع الوعاء من على النار ، و يترك ليبرد .
– بعد أن يبرد الخوخ تماما ، نقوم بتقشير القشرة الرقيقة الخارجية ، بحرص حتى لا يتفتت الخوخ .
– يتم تقطيع أنصاف الخوخ إلى شرائح ، مع مراعاة التقطيع بالتساوي ، في السمك و بحرص ، و يفضل التقطيع بسكينة مشرشرة ، أو مغموسة في الماء الساخن .
– بعد ذلك يصبح الكمبوت جاهزا ، يتم تقديمه في كاسات ، و يتم التزيين بالمكسرات الصحيحة أو المكسرات المجروشة ، أو بجوز الهند حسب الرغبة .
– عند التخزين لاستخدامه في تزيين الحلويات ، يفضل تخزينه في الشراب الخاص به ، في الثلاجة ، و عدم تخزبنه منفصلا عن الشراب لتجنب جفافه ، لأن الشراب يزيد من مدة صلاحيته ، و يحافظ على طراوته .
إقرأ أيضا
كم سعرة حرارية في التفاح الاخضر ؟ و 10 مِن الفوائد الصحية للتفاح الأخضر
استخدامات كمبوت الخوخ
– يستخدم في تزيين التورت و الجاتوهات .
– يستخدم في حشو الجاتو .
– يستخدم في تزيين كاسات الخشاف .
– يستخدم في أطباق سلطات لفاكهة .
