طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى .. الإندومى نوع من النودلز التى يتم إعدادها بشكل فورى ، كما تعد الأكلة الشعبية فى استراليا وةأسيا وأفريقيا ونيوزلاندا وأيضا الولايات المتحدة وكندا ودول الشرق الأوسط ، ومن الجدير بالذكر أن نيجيريا تعد واحدة من أكبر البلدان التى تصنع الإندومى ، كما أنها من الوجبات التى يحبها الأطفال ، ولكن توجد العديد من الشائعات أنه يسبب اضرار كثيرة على الصحة لوجود بعض المواد الحافظة ، ولذا فإننا فى هذا المقال سنعرض لكم طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .

اقرأ المزيد عن 

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب للشيف هالة

طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى
طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى

مقادير الإندومى 

  • نصف كيلو من المكرونة الإسباجتى
  • 2 مكعب مرقة دجاج
  • ملعقة صيرة من بودرة شطة حمراء حارة
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • ملعقة صغيرة من بصل البودرة
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الطعام

طريقة الإعداد والتجهيز  

طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى
طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى
  • نحضر إناء ونضع فيه ماء على نار متوسطة الحرارة
  • نضيق المكرونة لماء السلق مع القليل من اللح والفلفل والكمون ومكعب مرقة دجاج وملعقة من الزيت
  • نحضر مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليها ملعقة زيت وشطة ومكعب مرقة الدجاج والثوم البودرة والبصل البودرة مع خلط المكونات مع بعضها البعض
  • بعد الإنتهاء من سلق المكرونة نضع الخليط السابق على المكونة المسلوقة مع التقليب جيدا
قد يفيدك أن تقرأ عن 

طريقة عمل الإندومى بالفراخ فى المنزل 

=
طريقة عمل الاندومى فى البيت
طريقة عمل الاندومى فى البيت

مقادير الإندومى بالفراخ

  • نصف كيلو من المكرونة الإسباجتى
  • مجموعة من صدور الدجاج مقطعة لمكعبات صغيرة
  • بصلة مقطعة مكعبات
  • حبة طماطم مقطعة
  • صوص صويا
  • فصان ثوم مهروس
  • جزر مبشور
  • فلفل
  • كمون
  • شطة
  • ملح
  • زيت نباتى

طريقة الإعداد والتحضير 

  • يتم تسخين المقلاة ووضع الزيت والبصل ليتم تحميره
  • يتم إضافة البصل وقطع الطماطم والثوم والشطة ومكعبين مرقة الدجاج
  • يتم تقليب المزيج جيدا لتذبل الطماطم
  • يتم ضافة قطع الدجاج للخليط وتركه لينضج تماما
  • يتم تصفية المكرونة المكرونة جيدا من الماء وإضافتها لمزيج الدجاج مع التقليب
  • يتم تقديم المزيج وهو ساخن مع السلطة الخضراء

يمكنك أن تقرأ عن 

طريقة عمل الدوريتوس للشيف حسن

أضرار الإكثار من تناول الإندومى

أضرار الإندومى على الصحة
أضرار الإندومى على الصحة
  • الإندومى غنى بالكربوهيدرات ولكنه يفتقر العناصر الغذائية الهامة التى يحتاج إليها الجسم
  • يسبب الإندومى الجاهز رفع مستوى السكر فى الدم
  • يسبب أيضا رفع ضغط الدم فى الجسم
  • بعض أنواع الإندومى غير جيدة  وتحتوى على مواد غنية بالرصاص وتضر بالجسم
  • يحتوى الإندومى على نسبة عالية من الدهون
  • يحتوى أيضا على المواد الحافظة والألوان الناعية
  • يسبب الإندومى زيادة فى وزن الجسم
  • يضر الإندومى بالجهاز العصبي لجسم الإنسان 
  • قد يسبب الإندومى الجاهز تلف فى خلايا الدماغ
  • يعمل أيضا على ضعف الذاكرة وضعف القدرة على التركيز
  • يسبب مرض الرعاش ومرض الزهايمر
  • قد يضرالإندومى  بالكبد
  • قد يسبب السرطان عند تناول على المدى البعيد
  • يسبب الإندومى  التوتر والإنفعال
  • قد يتسبب فى الشعور بالصداع
  • يرفع أيضا من نسبة الكوليسترول فى الدم
  • يضر بالكلى لإحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم
  • يضر الإنندومى الجاهز بصحة القلب والشرايين

طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى .. يعد الأندومى واحد من الوجبات السريعة التى يفضلها العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال ، كما يلقى إقبال كبير من الاشخاص ، وبالرغم من تحذيرات خبراء الصحة من الإفراط من تناوله إلا أن الكثير من الأشاص يقبلون على تناوله مما يسبب لهم العديد من الأمراض ، كما يمكننا القول أن الأندومى من أشهر الأكلات السريعة التى يمكن تحضيرها فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ، وفى هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على طريقة عمل الاندومى فى البيت نجلاء الشرشابى ، كما تعرفنا أيضا على أضرار الإكثار من تناول الإندومى .