طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو

طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو بطريقة سهلة و مبسطة ، و بمكونات من المنزل ، فلكل منا طريقته الخاصة في صنع الايس كريم و الحلوى ، و لكن يوجد أسرار لنجاح الايس كريم ليس الجميع على دراية بها ، و لذلك نذكر لكم في هذا الموضوع ، طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو ، بالتفصيل و بكل أسرار نجاح الوصفة ، حتى تحصل على مذاق ممتع ، و قوام كريمي و ناعم .

 طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو

طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو
طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو

طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو ، بدون ماكينة الايس كريم ، و بقوام كثيف و رائع ، فالايس كريم لا يمكن الاستغناء عنه في فصل الصيف ، لأنه يزيد من الشعور بالحيوية و الانتعاش ، و طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو ، من أفضل الطرق التي يمكنك اتباعها ، للاستمتاع بطعم ليس له مثيل .

إقرأ أيضا

طريقة عمل صوص الفراولة بالجيلي

طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو .. المقادير

طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو .. المقادير
طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو .. المقادير

– إحضار مقدار نصف كيلو من المانجو  الطازج .

– مقدار 50 جرام من الكريم شانتيه الخام ، ( و هو يعادل ربع كوب ) .

– مقدار 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل الابيض ، ( و هذا المقدار يعادل 30 جرام ) .

– مقدار 2 عبوة من الزبادي ، ذات وزن 240 جرام ، ( و هذا المقدار يعادل كوب و ربع إلا ملعقة صغيرة ) .

– إحضار مقدار 100 جرام من السكر البودرة ، المطحون ناعما ، ( و هذا المقدار يعادل نصف كوب ) .

– إحضار شرائح مانجو للتزيين .

إقرأ أيضا

طريقة عمل الكريم شانتيه فى البيت

 طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو .. التحضير 

=
 طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو .. التحضير 
طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو .. التحضير

يجب اتباع خطوات العمل بالترتيب ، للحصول على قوام كريمي رائع ، و ذات ملمس ناعم ، و مذاق شهي و غني بطعم المانجو الطازج ، و لكي تتعرف على طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالمانجو ، إتبع الآتي :

في البداية ، يتم وضع مقدار النصف كيلو جرام من المانجو ، في الفريزر لمدة أربعة ساعات ، حتى يتجمد و يكون مثلج .

– يتم وضع مقدار المانجو المثلج في الخلاط الكهربائي ، و يخلط جيدا حتى نحصل على قوام بوريه ، و من الممكن إستخدام الهاند بلندر لسهولة الخلط .

– يتم إحضار المضرب الكهربائي ، لضمان نجاح قوام الايس كريم في المنزل ، و يتم وضع مقدار بوريه المانجو ، ثم يضاف له مقدار عسل النحل الابيض ، و مقدار الكريم شانتيه ، و مقدار الزبادي ذات وزن 240 جرام ، و مقدار السكر البودرة ، ثم يتم الخلط بالمضرب الكهربائي جيدا ، لمدة 15 دقيقة ، و يجب فصل المضرب الكهربائي لبضع لحظات في منتصف الضرب ، ثم يتم معاودة الخلط مرة أخرى حتى يتم الخلط بسرعة عالية ، و نحصل على أفضل قوام ، و هو القوام الكريمي الكثيف ، ذات الملمس الناعم .

– يتم إحضار عبوة محكمة الغلق ، و يفضل أن تكون عبوة مستطيلة ، و يتم تغليفها من الداخل بورق نايلون ، لكي يصب به الخليط .

إقرأ أيضا

طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض

– يتم سكب الخليط فوق الورق النايلون ، ثم يتم فرده بالاسباتولا أو الملعقة ، و يتم غلق العبوة جيدا بورق النايلون ، أو بورق بلاستيكي ، ثم تغق بالغطاء الخاص بها .

– توضع العبوة في الفريزر لمدة لا تقل عن ستة ساعات ، و يفضل وضعه ليلة كاملة ، حتى يتم التماسك بشكل جيد .

– يتم تقديم الايس كريم في الكاسات الخاصة بها ، ثم يتم تزيينها بشرائح المانجو بعد تقطيعها شرائح رفيعة .