طريقة عمل البيتى فور الناعم بالكيلو بالصور

طريقة عمل البيتى فور الناعم بالكيلو بالصور حيث أنه من المعجنات الشرقية الشهيرة ، والتي تتميز أنها شهية ولذيذة ويعشقها الكثير ، وتقدم في شكل من أشكال البهجة والسعادة بأعياد المسلمين ، وفي المناسبات السعيدة كالأفراح وأعياد الميلاد ، ويفضلن بعض الأسر معرفة طريقة عمل البيتى فور الناعم بالكيلو بالصور ، لتجتمع الأسرة معا في عمله ، لإضافة مزيد من الفرحة بالمناسبة القادمة للعائلة.

طريقة عمل البيتى فور الناعم بالكيلو بالصور

مقادير البيتى فور الناعم بالكيلو

طريقة عمل البيتى فور الناعم بالكيلو بالصور
طريقة عمل البيتى فور الناعم بالكيلو بالصور

اقرأ أيضا

طريقة عمل القرص الطرية بالزبادى

– نصف كيلو من الدقيق ، وفي حال لم يتوفر الميزان يعادل كوبين من الدقيق.

– نصف كيلو من الزبدة المذابة ، وهو ما يعادل كوبين من الزبدة.

– ربع كوب من السكر المطحون ، وفي حالة لم يتوفر الميزان يعادل كوب واحد من السكر المطحون.

– ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا

– أربعة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.

– مربي أو شيكولاته أو جوز الهند والمكسرات للتزيين تبعا للرغبة.

خطوات عمل البيتى فور الناعم بالكيلو

خطوات عمل البيتى فور الناعم بالكيلو
خطوات عمل البيتى فور الناعم بالكيلو

اقرأ أيضا

طريقة عمل شاتوه الشيكولاته بالصور

– بداية يتم اضافة السكر والفانيليا مع الزبدة في وعاء ، ويتم خفقهم جيدا معا يدويا أو في الخلاط الكهربائي،  أو في العجان،  حتى نحصل من الخليط على قوام قريب من قوام الكريمة.

– نضيف للخليط البيض ، ونقوم بالخفق حتى التجانس الكامل للمكونات.

– نضيف الدقيق ولكن بشكل تدريجي ، مع استمرار عملية التقلب ، حتى نحصل على عجينة متماسكة .

– في حالة توفر ماكينة تشكيل البيتي فور نضع فيها العجين،  لعمل الأشكال المحببة للأسرة .

– وفي صينية الفرن نقوم برص البيتي فور ، مع مراعاة المساحة بينهم .

– وعلي درجة حرارة 320 في الفرن سابق التسخين،  نضع الصينية لمدة ربع ساعة حتى تنضج .

– وفي وعاء كبير نضع ماء ونتركها تغلي ، وفوقها وعاء أصغر نقوم بإذابة الشيكولاتة البيضاء ، ووعاء آخر للشيكولاتة السوداء حتى تذاب تماما.

– تقومين بوضع البيتي فور واحدة في الشيكولاتة البيضاء،  وأخرى في الشيكولاتة السوداء ، وتقومين بوضعها في جوز الهند المبشور ناعم،  أو في المكسرات المجروش .

– ويمكن في حالة عدم توفر الشيكولاتة ، يتم وضع حبتين من البيتي فور فوق بعضهما البعض ، وبينهما مربى من النوع المفضل لأسرتك ويقدم بالهناء.

طريقة عمل البيتي فور الهش بالكيلو

مكونات البيتي فور الهش

– نصف كيلو من الدقيق أو ما يعادل كوبين من الدقيق.

– ثلاثة أرباع كوب من السكر المطحون.

– نصف ملعقة من الفانيليا.

– بيضة واحدة مع كوب من الزبدة الطرية ، أو بدرجة حرارة الغرفة.

– ملعقة من الكاكاو مع نصف ملعقة من البكينج بودر.

خطوات عمل البيتي فور الهش

 

=
خطوات عمل البيتي فور الهش
خطوات عمل البيتي فور الهش

اقرأ أيضا

طريقة عمل حلويات سهله بدون فرن

– بعد معرفة طريقة عمل طريقة عمل البيتى فور الناعم بالكيلو بالصور،  نقدم البيتي فور الهش بأسهل طريقة :

– بداية يتم خفق الزبدة  في العجان حتى تصير باللون الأبيض ، ويتم اضافة البيضة والفانيليا والسكر ، مع التقليب الجيد لكل المكونات حتى يذوب السكر،  ونحصل على قوام كريمي.

– يتم وضع الدقيق مع البكينج بودر ويتم وضعه بالتدريج للمكونات ، مع الاستمرار في التقليب للتجانس الكامل ، لكل المكونات.

– بعد ذلك يتم عمل العجينة على شكل كرة ، وتوضع في الثلاجة حتى يرتاح العجين ، وبعد ذلك يتم تقسيمها إلى جزئين الجزء الأول منها ، نضيف له الكاكاو والنصف الآخر نتركه كما هو .

– ويتم تسخين الفرن على درجة حرارة 320 درجة مئوية ، ونضع الصينية لمدة ربع ساعة حتى ينضج .

– يقدم مزين بالمربى أو بالشيكولاتة ، أو بجوز الهند المبشور وبالهناء.