السعرات الحرارية في الكنافة بالقشطة الكنافة بالقشطة هي واحدة مِن أشهى الحلويات الشرقية التي نتناولها بكثرة و بخاصة خلال شهر رمضان المبارك، و مِن الجدير بالذكر أن طرق عمل الكنافة كثيرة للغاية فهنالك الكنافة بالقشطة و الكنافة بالجبنة و الكنافة بالمكسرات و الأخرى بالمانجا و غيرهم الكثير، أكثر ما يجمعهم هو أن جميعهم به الكثير مِن السعرات الحرارية حيث تُصنع الكنافة دائماً مِن الزبدة أو السمنة البلدي و يُصب عليها القطر أو الشربات و هو عبارة عن خليط مِن الماء و السكر.
تعرف على:
السعرات الحرارية في الكنافة بالقشطة
تبلغ السعرات الحرارية في الكنافة بالقشطة حوالي 345 سعر حراري، في حين تحتوي الكنافة بالجبنة 360 سعر حراري و هي نسبة السعرات فقط في قطعة صغيرة بوزن 100 جرام لا أكثر.
إقرأ أيضاً:
السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات وقيمتها الغذائية و10 مِن فوائدها الصحية
نصائح هامة لتحضير الكنافة بسعرات حرارية أقل
إذا ما كُنت مِن عشاق الكنافة و لا يُمكنك الإمتناع عنها فإنه بإمكانك إتباع النصائح القليلة التالية عند إعدادها و سوف يُساعدك هذا في التقليل مِن السعرات الحرارية في الكنافة بالقشطة و أنواع الكنافة الأخرى:
1- في البداية يتم تحضير الشربات بالعسل بدلاً مِن السكر و لا يجب أن يكون سميك بل لابد و أن يكوناً مخففاً بالماء.
2- و مِن الممكن تحضير الكنافة بجبن الماعز بدلاً مِن أنواع الجبن الأخرى التي تحتوي على نسبة كبيرة مِن السعرات الحرارية.
3- و فيما يخص السمن و الزبدة فإنه يُمكن الإستغناء عنهم تماماً و إستبدالهم بالزيت و بخاصة زيت جوز الهند فهو يحتوي على نسبة قليلة للغاية مِن السعرات الحرارية، كما أنه يمنح مذاقاً أكثر مِن رائعاً و يُمكن إستبداله بزيت الكانولا النباتي.
4- و دائماً يُحبذ إختيارالقشطة قليلة الدسم.
5- إستبدال الزيت العادي و الذي يحتوي على الكثير مِن السعرات الحرارية بزيت الذرة قليل السعرات الحرارية.
ملحوظة: و في جميع الأحوال فإن خبراء التعذية يقولون بأن الكمية الصحية المناسبة مِن الكنافة هي قطعة بحجم نصف كف اليد.
فوائد الكنافة بالقشطة
1- المكون الأساسي لصنع الكنافة هو حبوب القمح، و مِن الجدير بالذكر أن حبوب القمح تتمتع بقيمة غذائية عالية للغاية.
2- كما تحتوي الكنافة على نسبة عالية مِن فيتامين ب و عنصر الحديد و كلاً منهما يُساهم و بشكل كبير في تكوين خلايا الدم الحمراء و يُساعد في الوقاية مِن الأنيميا.
3- تُعتبر الكنافة بشكل خاص دوناً عن أنواع الحلويات الأخرى مِن أكثر انواع الحلويات إحتواءً على نسبة عالية مِن الكربوهيدرات الضرورة لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء مهامه اليومية المعتاده.
4- و بالنسبة للكنافة بالمكسرات فإنه يجب العلم أن المكسرات التي يتم إضافتها لها تتمتع بقيمة غذائية أكثر مِن رائعة و مفيدة للغاية للصحة بشكل عام فهي تحتوي على نسبة عالية مِن مضادات الأكسدة التي تُساهم في الوقاية مِن مرض السرطان.
إقرأ أيضاً:
أضرار الكنافة
1- تناول الكنافة بعد السحور يُمكن أن يتسبب في الشعور بالعطس بشكل كبير خلال ساعات الصيام حيث تحتوي الكنافة على نسبة عالية للغاية مِن السكريات و لهذا فإنه مِن يُحبذ تناولها في الفترة بين الإفتار و السحور و لكن ليس بعد السحور أو خلال فترة السحور بشكل عام.
قد يهمك:
السعرات الحرارية في ورق العنب وقيمته الغذائية وأهم فوائده وأضراره
2- الإفراط في تناول الكنافة يُمكن أن يتسبب في زيادة الوزن بشكل كبير حيث تحتوي الكنافة على نسبة عالية للغاية مِن السكريات و السعرات الحرارية و الدهون المشبعة.